Pan marroquí




A que puede oler tu cocina mejor que a pan recien hecho y calentito.
Este pan le hemos dado forma redonda como el pan marroqui.
Es una buena idea para implicar a los niños os ayuden en la cocina seguro lo haran encantados y vosotras de que eyos aprendan y comer sano.
Manos a la masa vamos hacer este rico pan si os gusta mas en barra que plano el proceso es el mismo lo unico que cambia es la forma del pan.
Ingredientes para 4 panes planos:
600 gramos de harina de trigo
350 ml agua tibia
1 cuadradito de 25 gramos de levadura fresca o 1 cucharada sopera de levadura de panaderia en polvo.
1 1/2 cucharadas de sal.
ELABORACION;
Ponemos la harina levadura y agua y sal en el vaso de la thermomix o amasadora oen un bol y amasamos 10 min vaso cerrado vel espiga en thermomix 10 min tambien en amasadora.
Dejamos levar la masa tapada 30 min.
A continuacion hacemos 4 bolas o 2 panes si quereis hacer barras y tapais que vuelvan a levar otros 10 min.
Cogemos harina de semola y ponemos en la mesa y aplastamos las bolas para hacer los panes planos y pinchamos con un tenedor.
Si vais hacer las barras estirarlas y darles forma dejar levar tambien tapadas 20 min.
Precalentar el horno a 200°.
Meter los panes planos y hoenearlos unos 10 o 12 min calor arriba y abajo hasta que veais estan dorados.
Para las barras unos 20 min.

Visto cocina marroqui.
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Etiquetas: panes

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