Pastelitos para dieta

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Ingredientes:
2 cucharadas grandes de salvado de avena
1   "                  "            de salvado de trigo
1    "                 "            de harina normal
7    "                 "            de leche líquida
3    "                 "            de cacao Valor
1 cucharadita pequeña de levadura Royal
1 huevo grande o 2 pequeños
1 cucharada y media de edulcorante apto para cocinar
Ahora hay  dos formas de cocción:
-Se mezcla todo y se hornea 20 minutos en un molde para muffins en un horno convencional.
-O por el contrario, se pone en un bol apto para microondas y se cuece durante 3 minutos a máxima potencia y se saca enseguida y se desmolda para que no se humedezca.
En los dos casos hay que engrasar o poner papel de horno en los moldes.

Os dejo las fotos de los procedimientos.

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Mezclar los salvados y la harina con el huevo.



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Añadir el cacao.



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Añadir la leche.



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El edulcorante y la levadura.

Por cierto, si os queda demasiado líquido le podeis añadir una cucharada de leche en polvo.



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Rellenar 3/4 partes, esto tiende a hincharse...

Y aquí el resultado...

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Y esta es el que hice en el microondas en 3 minutos.

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Aquí se ve la avena y el salvado. A mí me gustó casi más el del microondas, y más rápida. A los 10 minutos de empezar ya estaba comiendo mi porción de pastelito.




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Estos pastelitos los he hecho como si fueran magdalenas. 10 o 15 minutos de horno y listos. Solo caben 3 cucharadas por capsulita.




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