Pata de cerdo con papas asadas

1 KILO Y MEDIO DE CARNE DE CERDO. 2 DIENTES DE AJOS.1 VASITO TEQUILERO DE VINAGRE,ACHIOTE 1 PEDAZITO, MEDIA CEBOLLA MORADA,PIMIENTA GORDA,PIMIENTA FLACA, 1 PEDACITO DE CANELA ,3 TOMATES ASADOS Y HOJAS DE OLOR Y 1 COCA COLA DE 2 LITROS...TODO SE PASA POR EL COMAL HASTA QUE DOREN SIN ACEITE...DESPUES SE DORA LA CARNE DE CERDO PARA QUE QUEDE JUGOSITA...SE LICUAN LAS ESPECIES Y LOS TOMATES....Y SE LE ...

Esta receta de lagarto de cerdo ibérico a la plancha con berenjenas con miel de caña y papas fritas queda espectacular. La carne la conseguí en el Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria, en un puesto nuevo de productos de cerdo ibérico de Salamanca. Es un tipo de carne muy sabrosa y con un resultado espectacular tanto para la plancha como para barbacoas. Pruébala y te sorprenderás. Cantidad ...

Esta sencilla y sabrosa cazuela malagueña la podemos "enjaretar" con carne de cerdo o ternera. Existen tantos tipos de cazuelas de "papas" como cocineros y en cada casa se le da un toque diferente que enriquece si cabe aún más este plato malagueño tan tradicional.Ingredientes:Un "puñao" de almendras crudas y peladasAzafrán en hebras2 hojas de laurel3 dientes de ajo1 pimiento verde hermoso1 cebolle ...

CERDO ESPECIAL 1kilo de posta de cerdo cortada en tiritas 2cdas de salsa inglesa 1cda de jugo de limon 1cdita de mostaza 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de oregano media cdita de pimienta cayena 2cdas de aceite 5chorizos de cerdo triturados 2tazas de cebolla picada 1taza de chile dulce rojo picado 1taza de apio picado 2cditas de ajo tritruado 2latas de salsa de tomate 1taza de vi ...

Vamos a conseguir un SECRETO de Cerdo muy Tierno con una Sencilla TécnicaTe explico un TRUCO INFALIBLE para que la Carne de Cerdo quede MUY TIERNA y JUGOSA Video Receta fácil de Carne a la Parrilla con Pimientos del Piquillo confitados y Patatas Paja artesanas (a cuchillo) El SECRETO la CARNE más TIERNA y Jugosa Hablamos de Secreto de Cerdo Blanco que es mas seco que el de Cerdo Ibérico; pues e ...

Si quieres preparar un plato rápido, sano y rico, prepara estas Mollejas de Cerdo con Vinoy date un buen homenaje de carne ;) Gracias a mi hermana y a mi cuñao por regalarme esta receta tanapañada. Ingredientes para 4 personas 400 - 500 gramos de mollejas de cerdo 4 o 5 dientes de ajo Sal Pimienta Vino Limón Perejil Cómo se hacen las Mollejas de Cerdocon Vino 1. Primero tendremos que lim ...

Este mes desde el reto Cocinamos con Reina vamos a viajar hasta las Islas Canarias. Tenemos para cocinar...Carne de fiesta con papas arrugadas.He de confesar que ha sido todo un reto para mi hacer las papas arrugadas...primero porque las patatas no son las mismas y luego porque aunque parezcan fáciles no lo son tanto... Pero he hecho lo que he podido con las patatas que tenía...Como siempre digo, ...

Los filetes de cerdo frescos dan un excelente resultado cuando están acompañados de una buena salsa. Con esta receta de filetes de cerdo en salsa podrás conseguir un plato rico y nutritivo, hecho con ingredientes al alcance de todos.Cantidad: 660 gramos de filetes de cerdo frescos (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 25 minutosLista en: 35 minutosCocina: Cocina Mediterrá ...

Hacía tiempo que tenía congeladas unas carrilleras y siempre me daba pereza sacarlas a pesar de que es una carne muy jugosa que nos gusta mucho en casa.Es una receta muy sencilla, rápida y ligerita.Ingredientes (2 personas)4 carrilleras de cerdo1 manzana1 cebolla1/2 vaso brandySalPimientaAceite de olivaElaboraciónPelar, quitar el corazón y cortar la manzana en gajos finos. Colocar en el fondo de u ...

Esta receta de codillos de cerdo con puré de raíces es una combinación espectacular, y su única complicación es conseguir la cocción óptima del codillo para que su carne esté tiernita. ¡Anímate a prepararlo en casa!Cantidad: 3 codillos de cerdo (6 Raciones)Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 4 horas 0 minutoLista en: 4 horas 20 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: Segundo plato ...