Pato al horno con puré de patatas casero

Para la última cena de este año tengo una receta insuperable. Pato con peras al horno. Las peras igual que el pato las podemos comer de mil formas. Y Estos dos ingredientes junto con algunas especias se convierten en un rico manjar para despedir el año.El pato esta entre mis carne preferidas, es carne blanca y baja en grasas. Además, si se cocina bien su carne queda exquisita, se deshace sola con ...

Magret de pato al horno con miel y pedro ximenez receta arguiñano El pato es una carne muy jugosa y deliciosa. Por eso, te dejamos esta receta gourmet estilo arguiñano de magret de pato al horno en salsa de miel y Pedro Ximénez. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 10 minutos Cocinado: 25 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150 g de magret de pato por persona 1 cucharada de miel Sal y ...

La carne de pato suele ser una carne tirante y dura si no se llega a hornear bien.Si seguís esta receta como os la explico podréis disfrutar de una carne muy blanda y jugosa.Las aves en general y en particular el pato es un manjar cuando se prepara adecuadamente.El pato se consume en muchas partes del mundo. En España es un producto muy poco utilizado en gastronomía, cosa que no ocurre en otras co ...

Aprende como preparar Pato al HornoHay muchas recetas con pato y hoy vamos a mostrar la manera básica de como hacer  pato al horno, hay tanta variedad que es difícil elegir como lo haremos, el pato es la carne más exquisita de todas las aves por su alto contenido de grasa, generalmente lo guardamos para ocasiones especiales, Su preparación es muy fácil, en este artículo aprenderemos como. como pre ...

Pastel de confit de pato, cebolla y puré de patatasINGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:1 muslo y contramuslo de pato confitado2 cebolla dulces2 cucharadas soperas rasas de azúcar1 cucharada sopera de agua1 cucharada de postre de vinagre500 gr. de patatas100 ml. de leche30 gr. de mantequillaSal y pimienta negraPREPARACIÓN:Cortar las cebollas en rodajas muy finas y ponerlas en un sartén con aceite y un poc ...

El pato a la naranja al horno es plato clásico de alta cocina. Su realización es fácil si conoces la carne y algunos tips. Muchos creen que el pato a la naranja es una receta francesa. NADA QUE VER. Esta deliciosa receta tiene origen de Toscana, una región en el centro de Italia. En el lejano 1533 Caterina de Medici se casa con Enrico II de Francia volviéndose reina Francia. En aquellos tiempos l ...

Este es un puré ideal para acompañar muchos platos de carne.  Lo encuentro perfecto para servir con el confit de pato. El pato es un ave que no gusta a todo el mundo porque a pesar de que su carne es muy sabrosa puede resultar un pelín seca por lo que siempre conviene acompañarlo con alguna salsa o mermelada dulce. Al mismo tiempo contrarresta el exceso de grasa del confit. Es muy fácil y si prepa ...

El magret de pato es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Tiene origen francés este tipo de elaboraciones por el chef André Daguin, chef del Hôtel de France en Auch (Gers), quien fue el primero en idear esta forma de preparar los filetes de pato cebado al principio de los años 1960. La cocina francesa tiene numerosas elaboraciones, uno de los más conocidos ...

Hoy os traigo un primer plato muy sano, sencillo a más no poder y riquísimo para que nos resulte muy divertido tomar verduras.Uno de los días en que paseaba por los estantes de una gran superficie haciendo la compra me encontré con un puré de patatas y boletus edulis, que así de primera me resulto interesante y puse la caja en el carro de la compra. Iban pasando los días y no terminaba de dar sali ...

Hoy lo que vamos a poner en el blog es un placer tanto para la vista como para el gusto.Cocinamos un confit de pato con puré de manzana, muy pero que muy fácil de hacer y muy colorido, además el precio del confit no es muy alto, así que para una comida diferente este plato es magnífico.INGREDIENTES.4 magrets de pato.PARA EL PURÉ DE MANZANA.4 Manzanas reineta (alrededor de 750 g.).30 g. mantequilla ...