Pechugas con pimientos

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 700 gr. calabacín pequeño 4 unidades aceite de oliva 2 cucharadas pimienta molida estragón caldo de pollo 1/2 de taza Lavar los calabacines y cortarlos en lonchas finas. Lavar las pechugas de pollo y secarlas; untarlas con el aceite. Dorar ligeramente las pechugar en una cazuela, añadir estragón fresco picado, pimienta y el caldo; colocar el calab ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo deshuesda 800 gr. limón 2 unidades romero 1 ramita aceite de oliva 3 cucharadas pimienta molida Lavar las pechugas, secarlas y colocarlas en una fuente. Lavar uno de los limones, secarlo y rallar la piel de medio. Exprimir los limones y mezclar el zumo con la ralladura, el romero picado y pimienta. Cubrir las pechugas con esta mezcla y dejar macerar ...

Ingredientes para 4 comensales Chuleta de cerdo 4 unidades mostaza 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas manzana 2 unidades sal cebolla 1 unidad mantequilla 3 cucharadas pan 1 rebanada pimiento verde 50 gr. apio 1 ramita Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Lavar el pimiento y el apio y picarlos muy menudos. Desmenuzar la rebanada de pan y ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 200 gr. guisantes 200 gr. diente de ajo 2 unidades arroz 300 gr. cebolla mediana 1 unidad pimiento morrón 1 unidad caldo 3 tazas aceite de oliva 3 cucharadas queso rallado 100 gr. sal Primero hay que lavar el pollo, secarlo con papel absorbente y trocearlo. A continuación pelamos y picamos los ajos y la cebolla. Lavamos el arroz bajo el chorro de ag ...

Ingredientes para 4 comensalesVolován de ración 6 unidades calabacín 500 gr. tomate 500 gr. cebolla mediana 2 unidades pimiento rojo 250 gr. pimiento verde 250 gr. huevo 4 unidades aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1823881]Lavar los calabacines y cortarlos en cuadraditos. Pelar las cebollas y picarlas muy menudas. Lavar los tomates, escaldar unos minutos en agua hirviendo, refrescarlos, p ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 600 gr. naranja 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta molida Lavar los filetes de pollo y secarlos con papel de cocina. Colocarlos extendidos en una fuente y rocíar con el zumo de las naranjas y pimienta molida. Dejar en este adobo unos minutos. Calentar en una sartén el aceite, sazonar los filetes y freirlos a fuego vivo. Retirar ...

Ingredientes para 8 comensales Codornices 8 unidades aceite de oliva 4 cucharadas cebolla grande 1 unidad diente de ajo 2 unidades laurel 1 hoja caldo de carne 2 tazas harina 1 cucharada yemas de huevo 2 unidades zumo de limón 1 unidad perejil picado 1 cucharada tomillo sal pimienta negra molida Lavar las codornices, secarlas con papel absorbente, salpimentar, y dejarlas reposar en el frigorífi ...

Ingredientes para 6 comensalesPimiento rojo 2 unidades pimienta verde 2 unidades pimiento amarillo 2 unidades vinagre 4 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas diente de ajo 3 unidades perejil picado 1 cucharada zumo de limón sal pimienta molida [imagen=1824563]Lavar los pimientos, cortarlos por la la mitad y retirar las semillas. Engrasarlos y colocarlos con la parte del corte hacia abajo, ...

Ingredientes para 4 comensales Pepino 4 unidades cebolleta 1 unidad arroz de grano largo 150 gr. hueva de mújol 2 cucharadas alcaparras 1 cucharada filete de anchoa 12 unidades aceite de oliva 3 cucharadas salsa de soja 1 cucharadita sal pimienta molida Lavar los pepinos muy bien y secarlos con papel absorbente. Pelarlos a tiras alternas. Cortarlos en 2-3 trozos. Vaciarlos y salarlos ligeramente ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pato 2 unidades chalotas 3 unidades manzana reineta 2 unidades mantequilla 75 gr. vino rioja tinto 1/2 de taza sal pimienta negra molida Lavar la pechuga de pato y secar con papel absorbente. Colocar los filetes con la piel hacia abajo en una bandeja de dorar. Introducir en microondas durante 3 minturos a potencia 100%. Sacar, salpimentar, dar la vuelta ...