Antes de asar y pelar chiles, frota tus manos con media cucharadita de aceite, posteriormente, retira el exceso con una toalla de papel y con esto evitaras el ardor en las manos.
Si deseas chiles poblanos firmes y resistentes, despues de lavarlos y secarlos untalos con aceite, asalos a fuego alto, ponlos de inmediato al chorro de agua y frotalos antes de pelarlos.
Este es uno de los procesos que se tienen que pasar para poder utilizar los chiles poblanos frescos que para muchas personas es complejo ya que al no quitarles la capa de encima el chile al ser preparado tiende a ser un poco duro. Aun que tambien los venden congelados listos para usarse; yo prefiero hacerlos tradicionalmente. Se necesita tener un poco de cuidado para evitar que los chiles se rompa ...
Como entrante, acompañamiento o plato único, siempre riquísimos. Una comida original, rápida y sencilla. ¡Se hacen en el horno en media hora! :)Ingredientes 10 champiñones grandes (la cantidad es al gusto). Una lata de atún. Queso rallado sin lácteos (Vegecheese, Tofutti) 200 gramos de tomate natural triturado. Preparación Quitar el tallo de los champiñones, pelarlos, lavarlos, secarlos y pone ...
No sabes con que acompañar la comida del día de hoy, tengo una deliciosa solución. Una guarnición de nopalitos con cebollines. Deliciosa. Acompáñame a prepararla.Ingredientes.1/2 kg de nopales8 cebollines2 chiles jalapeños3 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta al gustoPreparación1.- Corta en tiritas los nopales, ponlos en un recipiente con una cucharada de sal, frótalos con tus manos para q ...