Picadillo de nuestra tierra

CHOP SUEY DE MI CASA 250gs de pasta de chop suey cocinada Salsa 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada 100grs de jamon picado en tiritas 1cdita de ajo triturado media taza de apio picado 2tazas y media de caldo de pollo 6cdas de salsa soya media cdita de pimienta media cdita de azucar sal al gusto un cuarto taza de agua 1 o 2cdas (segun cuan espeso desea la salsa) 2tazas de chayote pelado,picado ...

6 chayotes pelados y picados en cuadritos 1hoja de laurel 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado media taza apio picado fino 1cdita de curry 250grs carne molida extra fina 2tazas de caldo de pollo 1taza de leche 3tazas repollo picado media taza culantro picado 1cda condimento completo o mix de hierbas 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta ...

2kilos mondongo limpio2cdas de aceite1cda achiote1taza cebolla picada fina1taza chile dulce rojo picado fino1taza apio picado fino2cdas ajo triturado2tazas tomate picado2tazas zanahoria picada en trocitos2tazas chayote pelado y picado en trocitos2tazas papa pelada y picada en trocitos1hoja de laurel1cdita de orégano1cda sazón completa o hierbas mixtas2cdas salsa inglesa1cda mostaza1cdita de salmed ...

CHOP SUEY MIXTO1paquete de pasta de chop sueySalsa2cdas de aceite500grs de pollo cortado en tiras1cdita de sal1cdita de pimienta1brocoli en florcitas2chayotes pelados cortados en trozos y hervidos al dente2zanahorias medianas o 1 grande pelada cortada en rebandas2tazas de repollo picado fino250grs de jamon cortado en tirastaza y tres cuarto de agua1sobre de consome de polloun cuarto taza de salsa ...

SOPA DE POLLO Y VEGETALES1pechuga grande de pollo1cda salsa inglesa1cda de mostaza1cdita de oregano1cdita de sal1cdita de pimientamedia cdita de tomillo4cdas de aceite7tazas de agua2tazas de zanahoria en trocitos2tazas de chayote en trocitos2tazas de zapallito en trocitos2tazas de papa en trocitos1rama de apio con hojas1ramito de culantro2cdas de aceite1cda de achiote1taza de cebolla picada fina1t ...

CELEBRAMOS NUESTRA INDEPENDENCIA DE COSTA RICA CON ESTA RECETAPOLLO DE NUESTRA TIERRA500grs de papa pelada,cortada en tajadas y hervidas2zanahorias grandes cortadas en rebanadas y hervidas3chayotes cortados en gajos y hervidosRelleno de pollo2cdas de aceite1kilo de pechuga de pollo cortada en tiras1cdita de sal1cdita de pimienta1cda de mostaza1cda de aceite1cda de achiote2tazas de cebolla picada1t ...

un cuarto taza jugo de limónun cuarto taza jugo de naranja1cda salsa inglesa1cdita de salun cuarto cdita de pimientagotas de tabasco o otro picante de su gustoun cuarto taza cebolla picada finaun cuarto taza chile dulce rojo picado finoun cuarto taza de apio picado fino1cdita ajo triturado500grs corvina o tilapia picada en trocitosun cuarto taza culantro picadoEn un tazón mezcle el jugo de limón,j ...

FRIJOLES BLANCOS PRACTICOS 500grs de frijoles blancos 2cdas de aceite 100grs de tocienta picadita taza y media de cebolla picada media taza de chile dulce rojo picado media taza de apio picado 2cditas de ajo triturado 1taza de tomate picado 1lata grande de salsa de tomate licuada 1ramita de tomillo 1cda de salsa inglesa media cdita de oregano media cdita de pimienta media cdita de azucar sal al gu ...

ENSALADA DEL 31 DE DICIEMBRE500grs de pasta de cabitos,coditos o caracolitos cocinada1taza de mayonesa1taza de natilla1cdita de mostaza1cdita de salsa inglesa4cdas de cebolla ralladaun cuarto taza de chile dulce rojo picadito finoun cuarto de taza apio picado fino4manzanas verdes peladas y picadas cuadritos250grs de jamon ahumado picado cuadritos2cdas jugo de limon1cdita de sal1cdita de pimientame ...

ARROZ CON POLLO Arroz 2cdas de aceite 1cdita de ajo triturado 1cdita de curcuma o achiote 3tazas de arroz precocido 4tazas de caldo de la coccion del pollo caliente 1cdita de sal Salsa de pollo 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino media taza de apio picado fino 1taza de zanahoria picada en cuadritos 1taza de papa picada en cuadritos 1pechuga grand ...