PIZZA CASERA

UNA RECETA FACIL PARA QUE USTEDES LE AGREGUEN LOS INGREDIENTES QUE MAS LES GUSTEN

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INGREDIENTES PARA LA MASA 
500 GRAMOS DE HARINA
2 CUCHARADAS DE AZUCAR
20 GRAMOS DE LEVADURA INSTANTANEA
250 ML DE LECHE LIBIA
4 CUCHARADAS DE ACEITE
SAL AL GUSTO

INGREDIENTES PARA LA SALSA 
500 GRAMOS DE TOMATES MADUROS PUEDEN SER ENLATADOS
2 CUCHARADAS DE ACEITE  
OREGANO, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
3 DIENTES DE AJOS TRITURADOS 

PARA LA CUBIERTA 
JAMON, QUESO MOZZARELA, QUESO PARMESANO O PECORINO RALLADO, ACEITUNAS, TAMBIEN TOMATES EN RODAJAS. 

PREPARACION DE LA MASA 
EN LA MITAD DE LA LECHE TIBIA COLOCAR LA LEVADURA CON EL AZUCAR MEZCLAR Y DEJAR QUE FERMENTE APROXIMADANTE 10 A 15 MINUTOS. EN UN BOL COLOCAR LA HARINA Y MEZCLAR CON LA PREPARACION DE LA LEVADURA, AGREGAR LOS DEMAS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA MASA SUAVE, DEJAR REPOSAR DE 20 A 30 MINUTOS.

PARA PREPARAR LA SALSA 
RALLAR O TRITURAR BIEN FINOS LOS TOMATES, SOBREIR LOS AJOS E INCORPORAR LOS TOMATES, MEZCLAR CON EL OREGANO, SAL Y PIMIENTA, DEJAR COCINAR A FUEGO LENTO HASTA QUE ESPECE, SI DESEA PUEDE INCORPORARLE 1 CUCHARADA DE PASTA DE TOMATES OPCIONAL.


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PREPARACION DE LA PIZZA.
EXTENDER LA MASA, COLOCAR LA SALSA, QUESO RALLADO, JAMON Y QUESO MOZZARELA, ACEITUNAS Y TOMATES, HORNEAR UNOS 20 MINUTOS A 180 GRADOS APROXIMADAMENTE.


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TAMBIEN SE PUEDE COCINAR EN UN SALTEN
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PIZZA CASERA Masa 3tazas de harina 1cdita de sal 4cdas de aceite de oliva 1cda de levadura instantanea agua necesarian Salsa de tomate 4cdas de aceite de oliva 3tazas de tomate picado 1taza de cebolla picada 2cditas de ajo triturado 4cdas de pasta de tomate un cuarto taza de agua 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de oregano media cdita de tomillo media cdita de azucar Ademas 2tazas de salchi ...

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