Platos de cuchara para el día a día


 

 

Ha llegado el Otoño... al menos en España, y es el momento ideal para disfrutar de estos platos calentitos, caldosos,  algunos contundentes, pero sanos, porque están hechos con productos naturales y cocidos al amor del fuego, sin conservantes ni colorantes artificiales... Sí, la mejor opción son los platos de cuchara.

No pueden faltar en nuestras cocinas, al menos una vez a la semana tenemos que comer uno de estos platos de cuchara ... entonan y alegran el cuerpo y nos proporcionan la energía necesaria para funcionar durante todo el día.

Os traigo una selección de platos de cuchara elegidos de entre mis compañeros de Red Facilísimo y de mi blog que espero os gusten

Las recetas la podéis ver pinchando en el nombre de cada una de ellas.

 

Cocido montañes

 


 

Que maravilla de plato... ideal para esta época, calentito, reconfortante y muy nutritivo!! lo podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.

Necesitaremos para hacerlo, judías blancas, patatas, chorizo, morcilla, panceta... y algunos ingredientes más que veréis en la receta.

En una olla pondremos las judías blancas, el jamón, la panceta, el chorizo y el resto de los ingredientes y dejaremos que se vaya cociendo a fuego lento hasta que esté todo blandito y en los últimos momentos añadimos las berzas y listo para disfrutar.

 

Caldereta de rape

 


 

 

Un plato de lujo, de cuchara de fiesta... tiene una pinta fantástica , lo podéis ver en el blog de Pilar, Les receptes que m´agraden.

Para elaborarlo necesitaremos rape limpio y cortado en rodajas, patatas, tomates, ajos, cebolla y algunas cosillas más que podéis ver en su receta.

haremos un sofrito con las verduras , añadiremos las patatas y el caldo y dejaremos que cuezan a fuego medio unos  12 minutos , echaremos el rape y la picada y dejaremos cocer hasta que las patatas estén hechas y el caldo haya reducido...

 

Patatas a la riojana

 


 

Con solo tres ingredientes básicos y algunos más que todos tenemos en casa, hacemos esta maravilla de plato que puedes ver en mi blog Julia y sus recetas.

Para hacerlo necesitaremos, patatas, chorizo riojano que está riquísimo u otro que tengamos encasa, cebolla, ajos, pimiento  y algunos ingredientes más que podéis ver en la receta.

Es muy sencillo, en una cazuela ponemos aceite y sofreímos la cebolla y el resto de verduras, añadimos el chorizo, luego ponemos las patatas y el resto de ingredientes y lo cubrimos todo con agua y lo dejamos cocer hasta que se quede todo muy tierno.

 

Cocido de jamón

 


 

El cocido, un plato clásico que sienta de maravilla sobre todo en épocas de frío como es la que viene de camino... lo podéis ver en el blog Cocinando con ManuCatman.

Necesitaremos para hacerlo, garbanzos remojados de día anterior, jamón, media col, zanahoria, patatas, apio...y algunas cosillas más que veréis en la receta.

Lo ponemos todo en la olla rápida, lo cubrimos con agua y lo dejamos cocer hasta que esté hecho...una maravilla de plato!!

 

Guisantes con jamón, chorizo y bacon

 


 

Las ricas legumbres, variadas , energéticas y sabrosas... cocinadas de muy variadas maneras y todas riquísimas, como las que nos trae el blog Hogar y Ocio, unos guisantes espectaculares...

Necesitaremos para hacerla guisantes, chorizo y jamón de buena calidad, y algunas cosillas más que encontraréis mirando su receta.

en una cazuela sofreiremos las verduras, cuando estén pochadas añadimos el jamón y el chorizo, seguidamente las patatas y el agua para que cuezan unos minutos, por últimos añadimos los guisante y dejamos que se hagan hasta que todo esté tierno.

 

Patatas guisadas con costilla y setas

 


 

Un guiso con una combinación de sabores muy apetecible... costillas y setas... lo podéis ver en el blog Cuuking.

Este guiso se hace con patatas, costillas, setas, cebolla, pimientos, ajos...y algunos ingredientes más que veréis visitando la receta.

Pondremos en una cazuela un poco de aceite y rehogamos las verduras, añadimos las costillas y luego las setas, rehogamos y añadimos las patatas,

Lo cubrimos todo con agua y las dejamos hervir hasta que esté todo muy tierno.

 

¿Cuál de ellos os apetece más?, a mi todos, uno para cada día... 

Si queréis ver más recetas lo podéis hacer en mi blog, facebook, twitter, youtube.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Conocemos como platos de cuchara , a esos guisos caldositos, calentitos, donde la cuchara es elemento fundamental y que tanto reconfortan el cuerpo en épocas de frío, como la que tenemos ahora... Las mejores recetas de estos guisos las hacían y hacen nuestras abuelas y madres, cocidos al chup chup del fuego lento, hechos con paciencia y mucho amor... Hoy os traigo una selección de estos platos, ...

Llevamos desde antes de que empezara el verano dando ideas y preparando platos y postres fríos. Es hora de que empecemos de nuevo con el cuchareo con ideas de Exquisitos platos de cuchara. . Ya va apeteciendo estos exquisitos platos de cuchara y son todo un placer. Además, muchos de los platos de cuchara incluyen legumbres como ingrediente principal. Ello va a reportar a nuestro organismo muchos ...

Hola amigos, hoy les quiero compartir unas deliciosas recetas de platos de cuchara especial para las bajas temperaturas. Parece que el Otoño no acaba de llegar...sobre todo viendo las temperaturas que tenemos en estos momentos...pero, os aseguro que llegará y tendremos frío y mal tiempo...aunque no nos guste... Y para esos días desapacibles os traigo yo este recopilatorio deplatos de cuchara... ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas deliciosas y fáciles recetas de sopas. Los potajes y sopas son una excelente forma de hacer que el cuerpo entre en calor. Hoy he recopilado 4 recetas de sopas muy fáciles, pero lo más reconfortantes para que te sirvan de inspiración cuando te apetezca un buen plato de cuchara apetitoso a la vez que sencillo. Te aseguro que este recopilatorio de recetas de ...

Hola hoy te traemos una selección de recetas de cuchara, potajes y cremas, que tanto nos gusta ,muy fáciles de hacer y sobre todo con mucho sabor. Ideal para días de frío, cuando tenemos el cuerpo destemplado y parece que nada nos calienta,pues un plato de potaje y listo! Seleccioné 5 recetas diferentes y una de ellas con vídeo- receta para quesigáis el paso a paso y así podamos cocinar ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo unas deliciosas recetas para platos económicos. Si quieres comer bien y barato no te puedes perder estas recetas para platos económicos, son recetas muy sencillas de preparar y además te van ayudar ahorrar un poquito, cosa que hoy en día viene muy bien. Esta claro que hay que comer todos los días y que a veces pues hay que mirar un poc ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas delicias recetas de sopas o platos de cucharas. Seguimos en pleno Invierno, y para la comida diaria buscamos recetas de sopas o platos de cucharas bien calientes y reconfortantes para entrar en calor. Platos de cuchara como potajes, sopas o buenos guisos es lo que necesitamos para sentirnos bien y afrontar con energía y fuerzas todo lo que nos queda de frí ...

Hola amigos, este tiempo es de locos, unos días hace calor, otros días frío, es para volvernos locos, así que imaginaros para cocinar, no sabemos si frío, si caliente, si guisos o ensaladas, así que como no vamos a poder cambiar el tiempo he decidido preparar 3 espectaculares guisos que haga el tiempo que haga van a caer como esta mandao. A mi la cuchara me encanta, soy fan a tope de ella, así com ...

Dentro de nada comienza el otoño y empieza hacer frío por eso parece que apetecen más los platos calientes que tanto nos reconfortan en esta época del año. Con esa idea os quiero mostrar unas recetas de platos de cuchara con patatas, ya que estas son muy económicas y después de todos los gastos estrás de las vacaciones y de la vuelta al cole son ideas que vienen muy bien para nuestros bolsillos, ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar recetas de platos de cuchara, con el frio apetecen los platos de cucharas, aqui os dejos unos cuántos caseros y muy fáciles de hacer. Potaje de verdura. Este potaje no hay semana que no lo haga en casa, hasta a mis hijos les gusta y eso que llevan verdura como espinacas, carlota,ect. Lo podéis encontrar en mi blog la cocina de consu. Dolors nos ...