comunidades

Primeros platos económicos para el día a día

Si quieres comer bien y barato no te puedes perder estas recetas de primeros platos, son recetas muy sencillas de preparar y además te van ayudar ahorrar un poquito, cosa que hoy en día viene muy bien.
Esta claro que hay que comer todos los días y que a veces pues hay que mirar un poco más lo que se gasta, por gastos extras o por que simplemente, pues hay que ahorrar, pero no por ello tenemos que comer mal, la cocina casera que nosotras preparamos te va ayudar un poco. Preparando platos sencillos, contundentes, con productos que vas a encontrar en cualquier tienda y que además son de lo mas sabrosos.
Ya verás, ricas, sencillas y baratas recetas que te van hacer la vida más fácil.

PARA VER LAS RECETAS COMPLETAS TENÉIS QUE PINCHAR EN LOS ENLACES QUE APARECEN DEBAJO DE CADA FOTO CON EL NOMBRE CORRESPONDIENTE DE DICHA RECETA. NO TE PIERDAS NI UN DETALLE.


Patatas con arroz
Un plato de lo más socorrido y apto para cualquier bolsillo y por supuesto muy muy rico, es este que podéis encontrar en mi blog Cocinera y madre.
Picamos muy fino ajo y la cebolla y rehogamos en una cazuela con aceite, cuando empiece a coger color le añadimos el arroz y las patatas cortadas rehogamos y le incorporamos un poco de pimentón, seguido mojamos con agua o caldo de verduras y cocemos durante 20 minutos. Rectificamos de sal y servimos bien calentita.


Tortillas de acelgas
Desde el blog Hogar Diez nos dejan esta receta perfecta para que los más peques de la casa coman verdura.
Cocemos las patatas en dado, las hojas de acelga y la cebolla en agua; cuando estén cocidas retiramos y escurrimos. Después machacamos todo muy bien en un bol amplio y le añadimos huevos batidos, quesitos y sal. En una bandeja de horno con papel formamos montoncitos con esta mezcla y metemos al horno 30 minutos a 200ºC. Y listo para comer.


Crema de calabacín y puerros con quesitos
Una rica crema y nutritiva es la que nos dejan desde Todocooking. Para empezar preparamos todas las verduras, cortamos las cebolla y el puerro y ponemos ha rehogar en una cazuela, le añadimos las patatas y el calabacín cortados en dados y seguimos rehogando; mojamos con caldo de pollo y cocemos 15 minutos. Después trituramos y colamos. Para terminar le añadimos los quesitos a la crema caliente y mezclamos bien. Rectificamos de sal y servimos.


Cogollos de lechuga con crema de queso y anchoas
Un entrante increíble, muy sencillo de preparar y de lo más delicioso es el que nos dejan desde La dulzura de Mari. Empezamos limpiando los cogollos, cortándoles a la mitad y dejando la parte más crujiente, además hacemos un hueco en el centro donde echaremos la crema de queso que haremos mezclando muy bien queso crema, pimienta, nuez moscada, queso rallado y el aceite de las anchoas. Vertemos sobre los cogollos y para terminar decoramos con las anchoas. Y a disfrutar.


Lentejas guisadas con verduras y chorizo
Un plato fácil, económico y de los más completo son estas legumbres que nos deja Carmen desde su blog Cocinando a mi manera. Para empezar tenemos que poner la noche anterior las lentejas en remojo. A la mañana siguiente ponemos a rehogar cebolla, puerro picados, los ajos pelados y zanahoria en rodajas en una cazuela amplia con aceite cuando este blanditas añadimos tomate pelado y picado, rehogamos un poco y le incorporamos las lentejas, chorizo y el laurel cubrimos con agua, le añadimos sal y ponemos a cocer unos 20 minutos más o menos. Rectificamos de sal y listo.


Potaje de alubias blancas
Otro gran plato de legumbre contundente y baratito que encontraréis en mi blog Cocinera y madre. Como casi todas las legumbres tendremos que dejar en remojo la noche antes. Después en una olla ponemos a rehogar cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo todo muy picadito con un  poco de sal y aceite. Cuando empiece a coger color le añadimos chorizo en trozos, rehogamos y le incorporamos un poco de pimentón y removemos tras lo cual le echamos las alubias ya hidratadas y escurridas cubrimos de agua y ponemos a cocer, en olla unos 30 minutos en cazuela normal 1 hora y media o incluso más y tendremos que ir añadiéndole agua. Además también le añadiremos morcilla, cocida a parte, en el ultimo momento. Y a comer...!!!

Como siempre, espero que os gusten estas recetas.

Os animo a que me sigáis a través de mi Facebook y de mi página Cocinera y Madre



 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de arroz tropical

Vídeo receta; ensalada de arroz tropical: Ensalada de arroz tropical Dificultad: fácil                  Raciones: 4 – 6 personas                 Tiempo: 20 minutos         Sin gluten Ingredient ...

Empanadillas de tomate y mozzarella

Vídeo receta; empanadillas de tomate y mozzarella: Empanadillas de tomate y mozzarella Dificultad: muy fácil                   Raciones: 16 – 18 unidades                Tiempo: 25 minutos Ingre ...

Sardinas en escabeche sin freír

Vídeo receta; sardinas en escabeche sin freír: Sardinas en escabeche sin freír Dificultad: fácil                   Raciones: 6 – 8 personas          Tiempo: 25 minutos más reposo Ingredientes: ...

Ensalada de patatas, mejillones y gambas

Vídeo receta; ensalada de patatas, mejillones y gambas: Ensalada de patatas, mejillones y gambas Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas           Tiempo: 40 minutos    S ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional primeros platos legumbres ...

6 recetas de platos de cuchara hechos con legumbres

Las legumbres son uno de los alimentos comunes en todas las culturas del mundo, en todas ellas con elaboraciones muy diferentes pero en cualquier caso se consumen desde hace muchísimo tiempo y son uno de los productos más completo ya que nos aportan hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, todo a un bajo coste.Por ello quiero recordaros la importancia que tiene consumir este p ...

receta cuchara primeros ...

Platos de cuchara donde la protagonista es la PATATA

Dentro de nada comienza el otoño y empieza hacer frío por eso parece que apetecen más los platos calientes que tanto nos reconfortan en esta época del año. Con esa idea os quiero mostrar unas recetas de platos de cuchara con patatas, ya que estas son muy económicas y después de todos los gastos estrás de las vacaciones y de la vuelta al cole son ideas que vienen muy bien para nuestros bolsillos, a ...

segundos platos garbanzos judías ...

Platos de cuchara para el día a día

Ha llegado el Otoño... al menos en España, y es el momento ideal para disfrutar de estos platos calentitos, caldosos, algunos contundentes, pero sanos, porque están hechos con productos naturales y cocidos al amor del fuego, sin conservantes ni colorantes artificiales... No pueden faltar en nuestras cocinas, al menos una vez a la semana tenemos que comer uno de estos platos ... entonan y alegran ...

primeros platos recetas caseras sopas caseras ...

Sopas y cremas caseras y fáciles para este invierno

Ahora que se acerca el frío no hay nada mejor que un buena sopa o crema de esas caseras y sabrosas de las de siempre, nutritivas y bien calientes. Aquí vas a encontrar 5 deliciosas sopas y cremas que son muy fáciles de hacer y que están buenísimas, ideas perfectas para empezar una comida o para una cena. Platos de cuchara calentitos que ya apetecen y que seguro os van a encantar. OS RECUERDO QUE P ...

sopas frias cremas frias platos verano ...

10 sopas y cremas frias para el verano

Está claro que en verano nos apetece mucho las cosas fresquitas y ligeras, a mi me encanta comer de cuchara aunque se verano, y para eso no hay que pasar calor, hoy el post colaborativo trata de eso, os traigo unas recetas exquisitas de sopas y crema frias para el verano, fáciles y rápidas de preparar, para disfrutar del verano sin complicarse. Gracias a todos los compañeros de RED FACILISIMO.COM ...

primeros recetas navidad ...

6 Primeros platos fáciles y económicos, ideales para las fiestas!

Las fiestas navideñas ya están cada vez más cercanas y empezamos a pensar qué dar de comer a nuestros invitados, con qué los podemos sorprender, pero sin derrochar demasiado y si es posible, conseguir un plato digno de estas fiestas. De esta forma, os he seleccionado especialmente para esa ocasión, unos primeros platos muy asequibles y fáciles de realizar, sin complicaciones añadidas y además idea ...

primeros platos segundos platos potajes ...

6 reconfortantes platos de cuchara

Conocemos como platos de cuchara , a esos guisos caldositos, calentitos, donde la cuchara es elemento fundamental y que tanto reconfortan el cuerpo en épocas de frío, como la que tenemos ahora... Las mejores recetas de estos guisos las hacían y hacen nuestras abuelas y madres, cocidos al chup chup del fuego lento, hechos con paciencia y mucho amor... Hoy os traigo una selección de estos platos, ...

ocasiones especiales primeros platos cremas saladas ...

7 Cremas saladas originales para que no te aburras de los purés

¿Estáis aburridos de las cremas y purés de siempre? Pues no os perdáis este recopilatorio de cremas saladas originales. Aquí tenéis siete platos de cuchara que os harán volver a adorar los purés. Para empezar, os queremos preguntar: ¿cómo suavizáis la textura de los purés para transformarlos en cremas? Probablemente con quesitos, leche o nata. Nosotros quisimos darle un toque especial a nuestra cr ...

Sin categoría almendras coliflor ...

Recetas de primeros platos para días de fiesta (2)

Te traigo un recopilatorio de primeros platos para días de fiesta. La Navidad está a la vuelta de la esquina y con estas sopas y cremas acompañando tus segundos platos, tus comidas familiares serán exquisitas. Si eres de los que le toca preparar los menús navideños, sigue leyendo ya que solo tienes que seguir las recetas que te muestro paso a paso para asegurarte de que tus comidas sean un éxito. ...