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3 espectaculares platos de cuchara

Hola amigos, este tiempo es de locos, unos días hace calor, otros días frío, es para volvernos locos, así que imaginaros para cocinar, no sabemos si frío, si caliente, si guisos o ensaladas, así que como no vamos a poder cambiar el tiempo he decidido preparar 3 espectaculares guisos que haga el tiempo que haga van a caer como esta mandao. A mi la cuchara me encanta, soy fan a tope de ella, así como también soy fan de la cocina vasca, la primera receta que os voy a proponer es precisamente de allí y esta en mi blog culinario la cocina de Masito

Marmitako

este guiso es muy fácil y rápido de hacer, consiste en hacer un sofrito con verduras como pimientos, puerros, patatas, tomates, se reduce con un poco de vino se cubre con agua y al final se agrega el bonito, aqui os dejo la receta en la que se incluye una video receta
http://www.lacocinademasito.com/2014/07/marmitako.html

Potaje de garbanzos con espinacas

Esta receta es de mi amiga Anna del blog Anna recetas faciles. es otro guiso que dicen que es exclusivo de la vigilia, pero que a mi me parece muy apto para comer todo el año, su preparación no es complicada, se sofríe la cebolla junto con los ajos y el tomate se dejo que se ligue y se va a añadiendo la verdura como espinacas, la legumbre como el garbanzo y finalizamos con el huevo, te lo explican todo aquí

http://www.annarecetasfaciles.com/2015/05/potaje-de-garbanzos-con-espinacas.html
 


Patatas con costillas y chorizo

Esta receta es de mi amiga Mariola y su blog receta a cocinear cocina básica. Bueno, este es sin duda de mis plato favoritos, su preparación también es muy sencilla, primero marcamos la carne y reservamos, luego hacemos un sofrito con las verduras, tomate, pimientos, ajos, cebollas, luego echamos vino y evaporamos, agregamos patatas, incorporamos la carne, el pimentón el agua y lo dejamos cocer. te lo contamos todo el detalle aqui
http://www.valkicocina.com/2015/09/guiso-patatas-costillas-cerdo-chorizo.html
 


estos son 3 platos de cocina tradicional, la de toda la vida, la que siempre gusta y con la que nunca fallamos, yo comeria todos los dias de cuchara, ¿y tu?

espero y deseo que os haya gustado esta recopilacion, habra mas, un saludo a todos

Masito
 
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