Pollo al ajillo (3)

Ingredientes para 3 comensalesPollo 6 contramuslos ajos 3 cabezas aceite 1 chorro vino blanco 1/2 de vaso pimienta molida al gusto clavos 7-8 unidades laurel 2 hojas agua 1 vaso Dorar los ajos con piel (hacerles un cortecito para que no salten). Añadir el pollo salpimentado, los clavos y el laurel y rehogar. Una vez doradito, echar un chorro de vino blanco y dejar consumir un par de minutos. ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 8 muslos cebolla medina 1 unidad orejones 12 unidades ciruelas pasa sin hueso 1 unidad pasas pequeñas 1 puñado naranjas 1 kg. agua Quitar la piel a los muslos de pollo y freirlos en abundante aceite hasta que estén doraditos, depués ponerlos en una cacerola. Retirar un poquito aceite y freir la cebolla picada muy finita, cuando esté un poco dorada incorp ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo o conejo 1 unidad vino blanco 2 vasos ajo perejil al gusto hierbas provenzales al gusto Se salpimenta la carne y se pone en la bandeja del horno untada en aceite. Se hace un majado con los ajos y las hierbas. Se enjuaga con el vino y se vierte sobre la carne, horneándola a fuego medio hasta que se dore. Fuente: teretxa

Ingredientes para 2 comensalesPollo 1 unidad laurel 2 unidades clavo de olor 1 unidad cerezas 1 l. Se salpimienta el pollo, se frie en una cazuela, despues le añadimos el laurel, el clavo y lo cubrimos con cerveza. Lo dejamos a fuego medio hasta que se quede un poco de salsa. Reservamos y listo. Fuente: lola

Ingredientes para 4 comensalesPollo 1 unidad cebolla mediana 1 unidad puerro 1 unidad zanahoria 1 unidad pimiento vede 1/2 unidades tomate 1 unidad cerveza 1 botellín harina 1 pizca laurel pebrella sal aceite de oliva En una cazuela con aceite doramos el pollo previamente salado y enharinado. Lo reservamos. En el mismo aceite sofreímos las verduras picadas, excepto el tomate que se lo ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad manzanas 2 unidades cebolla 1 unidad puerros 1 unidad ajo 1 diente vino blanco semidulce zumo de manzana laurel aceite sal Rehogamos la cebolla ,el ajo y el puerro cuando esté rehogado le echamos la manzana, el vino y echamos el pollo.l Luego le ponemos zumo de manzana y lo dejamos hacer . Fuente: EN LA COCINA

Ingredientes para None comensalesPollo 1,1/2 kg. vino blanco seco 1 vaso aceite de oliva 1 dl. tomillo 3 ramitas cebolla mediana 1 unidad huevos 2 unidades rebanadas de pan 1 unidad diente de ajo 2 unidades almendra 16 unidades laurel 2 hojas caldo de ave 2 vasos harina azafrán 1 pellizco sal pimienta [imagen=1825308]Cocer los huevos durante 10-12 minutos. Sacarlos, sumergirlos en agua fría ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad pimiento choricero 1 unidad diente de ajo 4 unidades almendra 75 kg. pan duro 1 rebanada vinagre 4 cucharadas aceite de oliva 1/2 de vaso sal [imagen=1825323]Cortamos el pollo en 4 cuartos y cada uno de ellos en tres, desechando el cuello y las patas. Poner al fuego una sartén o una cazuela con aceite y cuando esté caliente, añadir los trozos de p ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo deshuesado 2 kg. setas de temporada 500 gr. carne de ternera 200 gr. uvas moscatel 20 unidades trufas 1 unidad huevo 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 unidades coñac 1 chorrito vino tinto 1 vaso oporto 1 vaso caldo de carne 1/2 l. azúcar 100 gr. cordel 1 unidad malla 1 unidad aceite sal pimienta En un cuenco se pone la ca ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad cava 1/2 de botella ajo 1 cabeza cebolla 2 o 3 unidades sal aceite En una cazuela pones aceite, los cuartos de pollo, los ajos sin pelar y la cebolla pelada en 4 trozos, y lo bañas de cava y a fuego lento hasta que cueza. Como opcion final cuando el pollo ya lo veas hecho lo puedes poner al horno con el aceite que haya dejado para que tueste ...