Pollo con setas

Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. setas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes perejil pimiento verde 1 unidad azafrán 1 hoja guindilla cayena 1 unidad vino blanco 1 vaso sal Se limpian y trocean las setas, se ponen en una cazuela, donde previamente se hará un picadillo de la cebolla, los ajos bien finos, ½ pimiento en juliana corta, y unas hebras de azafrán. Se saltean las set ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo deshuesado 2 kg. setas de temporada 500 gr. carne de ternera 200 gr. uvas moscatel 20 unidades trufas 1 unidad huevo 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 unidades coñac 1 chorrito vino tinto 1 vaso oporto 1 vaso caldo de carne 1/2 l. azúcar 100 gr. cordel 1 unidad malla 1 unidad aceite sal pimienta En un cuenco se pone la ca ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 1 unidad ajo 2 dientes pollo 1 unidad canela en polvo 1 cucharada azafrán 1 cucharada pimienta negra 1/2 de cucharada ciruelas pasas 8 unidades almendras fritas 150 gr. miel 150 gr. nueces 8 unidades Pochar la cebolla y el ajo. Añadir una cucharada colmada de azúcar y dejar que caramelice un poco. Añadir el pollo y dorarlo un poco. Incorporar una cucharilla co ...

Ingredientes para None comensalesPollo de corral 1 unidad diente de ajo 2 ó 3 unidades pimiento verde grande 1 unidad pimiento rojo grande 1 unidad coñac 1 vaso cebolla 1 unidad pimentón dulce aceite tomate sal [imagen=1825327] Se trocea el pollo para sofreírlo con dos o tres dientes de ajo en una cazuela de barro o, en todo caso, de cristal, pero nunca metálica. Se echa el coñac por enci ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad cebolla 1 unidad harina 1 cucharada manzanas golden 2 unidades vino 1 vaso pasas 100 gr. almendra 100 gr. curry 1 cucharada pastilla de caldo de ave 1 unidad aceite Se corta el pollo en trozos pequeños, se sazona y se dora en aceite.Se corta la cebolla muy fina y se pelan y rallan las manzanas. En el mismo aceite donde doramos el pollo, se sofríe ...

Pues hoy vamos con un clásico de la comida china, que ya muchos sabéis que me encanta la comida asiática, así que he hecho este experimentoEn realidad no tengo ni idea de cómo se hace, así que le he añadidos los ingredientes que más me gustan, que son las zanahorias y las cebollas, y de paso le añado unas setas chinas que venden secas. Creo que es fundamental el aceite de sésamo y la salsa de ostr ...

Ingredientes para None comensalesPollo mediano 1 unidad patatas 400 gr. cebolla grande 3 unidades diente de ajo 2 unidades jengibre 1 trozo grande azafrán 1/2 de cucharada nata 1 cucharada yogures naturales 3 unidades almendra 120 gr. guindilla en polvo 1 cucharada avellanas 50 gr. aceite sal [imagen=1825280] Primero habrá que preparar una mezcla con la sal, el jengibre y el ajo bien picados. ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad pimiento choricero 1 unidad diente de ajo 4 unidades almendra 75 kg. pan duro 1 rebanada vinagre 4 cucharadas aceite de oliva 1/2 de vaso sal [imagen=1825323] Cortamos el pollo en 4 cuartos y cada uno de ellos en tres, desechando el cuello y las patas. Poner al fuego una sartén o una cazuela con aceite y cuando esté caliente, añadir los trozos de ...

Ingredientes para 4 comensalesLubina 1 kg. puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad gambas 8 unidades setas 200 gr. nata 1 vaso tomate frito 1 cucharada limón 1 unidad mantequilla 4 cucharadas sal al gusto Sobre un papel de aluminio, colocamos la mantequilla, encima el filete de lubina y sobre ésta las gambas peladas, la nata mezclada con el tomate, la sal, las setas y el puerro cortado en tiritas lo ...

Ingredientes para 2 comensalesPollo 1 unidad laurel 2 unidades clavo de olor 1 unidad cerezas 1 l. Se salpimienta el pollo, se frie en una cazuela, despues le añadimos el laurel, el clavo y lo cubrimos con cerveza. Lo dejamos a fuego medio hasta que se quede un poco de salsa. Reservamos y listo. Fuente: lola