Ingredientes para 4 comensales
Pollo o conejo 1 unidad vino blanco 2 vasos ajo perejil al gusto hierbas provenzales al gustoSe salpimenta la carne y se pone en la bandeja del horno untada en aceite. Se hace un majado con los ajos y las hierbas. Se enjuaga con el vino y se vierte sobre la carne, horneándola a fuego medio hasta que se dore.
Fuente: teretxa