Muslos de pollo al horno

Ingredientes para None comensales

Pollo 8 muslos ajo 4 dientes mix de especias vino 1 vaso patata mediana 4 unidades aceite de oliva sal
Retira la piel a los muslos de pollo, sálalos y embadúrnalos con la mezcla de especias. En una fuente de horno untada con aceite de oliva, deposita los muslos de pollo, riega con el vaso de vino y con otro chorrito de aceite. Precalienta el horno a 200º C y, una vez que tenga la temperatura adecuada, introduce la bandeja en el horno y mantén una temperatura de 180º C. Pasados unos 10 minutos voltea los muslos de pollo, y durante los siguientes 30 minutos riega la carne de vez en cuando con el caldo de la cocción. Cuando el pollo esté casi hecho, pela las patatas y trocéalas a cuadritos. Fríelas en una sartén con abundante aceite y retíralas cuando estén doradas. Sazónalas al gusto. Pon el horno en posición de grill y deja dorar el pollo unos minutos. Dispón los platos de servicio y sirve dos muslos de pollo acompañado de patatas fritas.
Fuente: BOMBERO
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