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Pollo al horno


Ingredientes para None comensales

2 muslos con contramuslo,2 patatas tamaño huevo,1 cebolla,1 taza de café de vino blanco,1/2 vaso de agua,aceite,sal,especias de pollo,1 tomate de ensalada

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Precalentamos el horno.
Pelamos las patatas y cortamos en gajos o medias lunas.
Pelamos la cebolla y cortamos por la mitad y luego en lonchitas.
Colocamos los muslos de pollo y los contramuslos en una fuente de cristal.
Sobre ello, ponemos la patata y la cebolla de forma que quede repartido de anera uniforme.
Salamos y añadimos las especias de pollo al gusto.
Ponemos un chorrito de aceite por encima de todo,.
Troceamos el tomate como si lo hicieramos para ensalada.
Juntamos el vino y el agua y vertemos sobre toda la preparación anterior.
Metemos la fuente al horno, y cocinamos 45 min a 180º.
Pasado este tiempo damos la vuelta al pollo y dejamos otros 30 min más a 150º.
Comprobamos que la patata está al punto y emplatamos.

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