Muy buenas:
Para empezar, hoy tenemos una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria casero fitness, es bajo en grasas y calorías.
La receta es dulce, muy sencilla y fácil de preparar, es rica en fibra y proteínas.
De hecho, es una manera diferente de preparar un bizcocho casero, además es muy nutritivo, podemos variar algún ingrediente para hacer el bizcocho más a nuestro gusto.
En realidad, es sin duda, uno de mis preferidos.
Toma nota de los ingredientes para el bizcocho de zanahoria casero:
Ingredientes para el bizcocho de zanahoria:
160 Gr. de Harina integral
7 Claras de huevo
160 Gr. de zanahoria rallada
30 Gr. de nueces
1 sobre de levadura Royal
1 yogur natural 0%
Canela al gusto
Edulcorante al gusto
Preparación:
1- Primero encendemos el horno a 180º grados
2- Seguido, lavamos, pelamos y rallamos las zanahorias, reservamos.
3- Por otro lado, batimos las claras.
4- Seguidamente, en un bol añadimos la harina integral, la levadura, el edulcorante, el yogur, la canela y lo batimos todo.
5- Vamos añadiendo poco a poco la zanahoria y las nueces y mezclamos con una cuchara a mano.
6- A continuación, una vez todo mezclado, vertemos la masa en un molde de silicona apto para horno.
7- Finalmente, horneamos durante 30 minutos a 180º grados.
8- Y ya tendremos nuestro delicioso bizcocho de zanahoria casero fitness preparado.
Consejo: Se puede sustituir las nueces por otros frutos secos, como pasas, piñones, etc…
De hecho, la zanahoria es una de las hortalizas con grandes propiedades antioxidantes y nos aporta vitaminas y minerales.
Por su sabor dulce, es perfecta para añadir en un plato dulce como el bizcocho.
En resumen, es un alimento ideal para comer en el desayuno o en la merienda junto con una infusión o café recién hecho.
También te recomiendo que veas la receta del pastel de avena con frutas que preparé ya hace unos días y adaptarla a la fruta que te guste o tengas en ese momento.
¡Que lo disfrutes!
Saludos,
Tsita.
Receta de Bizcocho de zanahoria casero fitness
Deliciosa receta de bizcocho de zanahoria casero fitness, bajo en calorías y fácil de preparar. Es ideal como desayuno o merienda nutritivo.
160 gr. Harina integral
7 ud. Claras de huevo
160 gr. Zanahoria rallada
30 gr. Nueces
1 ud. Levadura Royal
1 ud. Yogurt Natural 0%
1 ud. Canela
1 ud. Edulcorante
Encendemos el horno a 180º grados
Lavamos, pelamos y rallamos las zanahorias, reservamos.
Por otro lado, batimos las claras.
En un bol añadimos la harina integral, la levadura, el edulcorante, el yogur, la canela y lo batimos todo.
Vamos añadiendo poco a poco la zanahoria y las nueces y mezclamos con una cuchara a mano.
Una vez todo mezclado, vertemos la masa en un molde de silicona apto para horno.
Horneamos durante 30 minutos a 180º grados.
Consejo: Se puede sustituir las nueces por otros frutos secos, como pasas, piñones, etc…
