Receta de Bizcocho de zanahoria casero fitness

Bizcocho de zanahoria


 

Muy buenas:

Para empezar, hoy tenemos una deliciosa receta  de bizcocho de zanahoria casero fitness, es bajo en grasas y calorías.

La receta es dulce, muy sencilla y fácil de preparar, es rica en fibra y proteínas.

De hecho, es una manera diferente de preparar un bizcocho casero, además es muy nutritivo, podemos variar algún ingrediente para hacer el bizcocho más a nuestro gusto.

En realidad, es sin duda, uno de mis preferidos.

Toma nota de los ingredientes para el bizcocho de zanahoria casero:

Bizcocho de zanahoria


Ingredientes para el bizcocho de zanahoria:



160 Gr. de Harina integral

7 Claras de huevo

160 Gr. de zanahoria rallada

30 Gr. de nueces

1 sobre de levadura Royal

1 yogur natural 0%

Canela al gusto

Edulcorante al gusto

Preparación:

1- Primero encendemos el horno a 180º grados

2- Seguido, lavamos, pelamos y rallamos las zanahorias, reservamos.

3- Por otro lado, batimos las claras.

4- Seguidamente, en un bol añadimos la harina integral, la levadura, el edulcorante, el yogur, la canela y lo batimos todo.

5- Vamos añadiendo poco a poco la zanahoria y las  nueces y mezclamos con una cuchara a mano.

6- A continuación, una vez todo mezclado, vertemos la masa en un molde de silicona apto para horno.

7- Finalmente, horneamos durante 30 minutos a 180º grados.

8- Y ya tendremos nuestro delicioso bizcocho de zanahoria casero fitness preparado.

Bizcocho de zanahoria


Consejo: Se puede sustituir las nueces por otros frutos secos, como pasas, piñones, etc…

De hecho, la zanahoria es una de las hortalizas con grandes propiedades antioxidantes y nos aporta vitaminas y minerales.

Por su sabor dulce, es perfecta para añadir en un plato dulce como el bizcocho.

En resumen, es un alimento ideal para comer en el desayuno o en la merienda junto con una infusión o café recién hecho.

También te recomiendo que veas la receta del pastel de avena con frutas que preparé ya hace unos días y adaptarla a la fruta que te guste o tengas en ese momento.

¡Que lo disfrutes!

Saludos,

Tsita.

Receta de Bizcocho de zanahoria casero fitness



Deliciosa receta de bizcocho de zanahoria casero fitness, bajo en calorías y fácil de preparar. Es ideal como desayuno o merienda nutritivo.


160 gr. Harina integral

7 ud. Claras de huevo

160 gr. Zanahoria rallada

30 gr. Nueces

1 ud. Levadura Royal

1 ud. Yogurt Natural 0%

1 ud. Canela

1 ud. Edulcorante



Encendemos el horno a 180º grados

Lavamos, pelamos y rallamos las zanahorias, reservamos.




Por otro lado, batimos las claras.

En un bol añadimos la harina integral, la levadura, el edulcorante, el yogur, la canela y lo batimos todo.

Vamos añadiendo poco a poco la zanahoria y las nueces y mezclamos con una cuchara a mano.

Una vez todo mezclado, vertemos la masa en un molde de silicona apto para horno.

Horneamos durante 30 minutos a 180º grados.

Consejo: Se puede sustituir las nueces por otros frutos secos, como pasas, piñones, etc…

 






 



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