Hola amigos...! hoy quiero compartirles un post especial de recetas con frutas esta vez haré una entrada especial para una fruta muy adorada por muchos el mango. ESta fruta pueda dar muchos contrastes interesantes en la cocina además de una forma muy sana, por lo que el mango es una elección muy acertada sobretodo para postres.
A continuación una recopilación de deliciosas recetas de mango:
Fuente de la fotografía: http://imagenesfotos.com/fotos-de-mango-fruta/
El mango es una fruta de pulpa carnosa y dulce.
Es rica en ácidos y vitaminas A y C, por lo cual es un buen antioxidante.
Gracias a mis compañeros os traigo 7 recetas formidables con él como protagonista (recordad que para ver la receta completa tenéis que darle a Ver receta completa aquí, os llevará directamente a la receta originaria del blog).
MOUSSE DE MANGO
BLOG: MAYVICAKE
Ver receta completa aquí.
Una forma excelente de utilizar esta fruta es hacer una buena mousse, y aquí tenéis la versión de mi compañera que seguro que no os decepcionará.
MANGO CON SALSA DE YOGUR Y CHOCOLATE BLANCO
BLOG: POSTRES ORIGINALES
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Una receta muy sencillita, sacada de un libro del maestro Ferran Adrià, con estos antecedentes estoy seguro que de ninguna de las maneras os va a defraudar.
MAGRET DE PATO CON COULÍS DE MANGO
BLOG: PRINCIPIANDO EN LA COCINA.
Ver la receta completa aquí.
Por fin una receta salada, que no os asuste el nombre, es una receta muy muy sencilla. Yo que soy una loca de la cocina de contrastes me he quedado rechiflada con esta receta (el pato además es mi perdición).
ENSALADA DE MANGO Y CALABAZA
BLOG: Y AHORA QUE COCINO
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Genial, aquí tenemos la ensalada, para mi una ensalada con fruta es una opción genial, creo que casi admite de todo tipo, esta me parece estupenda, además de que le acompaña jamón y queso parmesano, que más se puede pedir.
TARTA DE MANGO Y FRAMBUESAS CON CREMA DIPLOMÁTICA
BLOG: CASERISSIMO
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No nos podía faltar una tarta, y esta me parece estupenda, además me ha servido para conocer una crema (la diplomática que desconocía), menuda pinta que tiene.
MOUSSE DE MANGO Y NARANJAS
BLOG: EL TOQUE DE BELÉN
Ver receta completa aquí.
Si, ya lo se, la primera receta era un mousse, pero es que este (aviso que queda otro) no lo podía dejar en el tintero, me parece que la mezcla es una delicia, además que la forma de prepararla es diferente a la primer opción, no dejéis de verlo.
MOUSSE HELADA DE MANGO Y PLATANO, SIN AZÚCAR Y SIN LACTOSA
BLOG: LA ROSA DULCE
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Como podéis ver es el tercer mousse, pero no podía faltar, sin azúcar y sin lactosa, sobre todo los intolerantes a esta última agradecerán eternamente a Rosa esta receta.
Y hasta aquí las recetas con mango, vamos que tenemos un poco de todo pero todo fantástico.
Os espero en muy poco tiempo con una nueva fruta, cual será???
Un beso enorme a todas/os.
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