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Recetas con frutas 1: El melón

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Hoy empiezo una serie de recopilatorios en los que el protagonismo absoluto será la fruta.

Y para empezar he pensado que qué mejor que algo tan veraniego como el melón.

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El melón es un excelente depurativo y rehidratante.

Es ideal para las dietas, con un alto contenido en agua.

Vamos a ver cuantas cosas podemos hacer con él.

GAZPACHO DE MELÓN

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BLOG: LA COCINA DE LILA

La receta completa aquí.

Me ha parecido la combinación perfecta para el verano, un gazpacho y de melón con jamón también por supuesto, fresquito y buenísimo.

TOSTA DE QUESO DE CABRA, MELÓN Y ANCHOAS

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BLOG: COMER ESPECIAL

La receta completa aquí.

No hay nada de esta tosta que no me guste, anchoas, riquísimas, queso de cabra calentito, superior, y por supuesto melón. Me parece una combinación ganadora.

MELÓN CON JAMÓN

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BLOG: Y AHORA QUE COCINO.

La receta completa aquí.

No podría haber un recetario de melón en el que faltara esta receta, sencilla donde las haya, pero en este caso la presentación es absolutamente perfecta, unas rosas de jamón sobre cubos de melón, si es que la imaginación es poder.

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE MELÓN

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BLOG: IDEANDO ART

La receta completa aquí.

Lo reconozco, soy adicta a los cupcakes y no podía faltar. En este caso no se utiliza la fruta al natural si no su aroma para la buttercream. Os invito a utilizar los aromas en repostería, realmente le dan un sabor exquisito a las preparacions.

SOPA DE MELÓN

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BLOG: LA COCINA DE LILA

La receta completa aquí.

Otra alternativa para el melón es convertirlo en una sopa o crema, absolutamente delicioso.

ENSALADA DE MELÓN, MANZANA, SALMÓN Y BATATA CHIP

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BLOG: COMER ESPECIAL

La receta completa aquí.

Nos faltaba una ensalada en nuestro recetario, y aquí la tenéis. Además de melón, manzana y una tarta de yogurt riquísima.

Y por hoy finalizamos las recetas con melón, pero estad atentos que próximamente, muy prontito, tendréis más frutas y más recetas.
 
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