quiche lorraine

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La Quiche Lorraine es la quiche originaria de la región de Lorena en Francia y es la que se considera la receta "original" de Quiche. Ésta está compuesta de una base de masa quebrada, sobre la que se echa una mezcla de tiras de beicon o panceta con huevos batidos y nata.

Descubre en este enlace las distintas Quiches Lorraine que se han hecho y compartido en el canal de Cocina de facilisimo.com.

¡Toma nota y pruébala!

Imagen: fugzu/Flickr


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Quiche Segundo

La quiche lorraine es un plato tradicional de la cocina francesa que se prepara con huevos, nata (crema de leche) y otros productos como jamón, bacon... Es habitual prepararla en un molde estriado y mas bajo, pero si no lo tienes a mano puedes utilizar cualquier otro, siempre que sirva para el horno. En este caso hemos preparado una quiche doble ya que el molde era alto, pero se pueden emplear la ...