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quiche lorraine

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La Quiche Lorraine es la quiche originaria de la región de Lorena en Francia y es la que se considera la receta "original" de Quiche. Ésta está compuesta de una base de masa quebrada, sobre la que se echa una mezcla de tiras de beicon o panceta con huevos batidos y nata.

Descubre en este enlace las distintas Quiches Lorraine que se han hecho y compartido en el canal de Cocina de facilisimo.com.

¡Toma nota y pruébala!

Imagen: fugzu/Flickr


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Bon appétit amigos,Hoy me he decidido a preparar una quiche lorraine, claro hoy es domingo. No sé porqué razón pero en mi casa ha sido muy frecuente comer una quiche lorraine los domingos. Y a mi me gusta mantener la tradición familiar, qué le vamos a hacer jaja. No es que la haga todos los domingos pero sí, casi siempre que la hago, cae en este día de la semana. Es como un plato para sorprender a ...

Quiche Segundo

La quiche lorraine es un plato tradicional de la cocina francesa que se prepara con huevos, nata (crema de leche) y otros productos como jamón, bacon... Es habitual prepararla en un molde estriado y mas bajo, pero si no lo tienes a mano puedes utilizar cualquier otro, siempre que sirva para el horno. En este caso hemos preparado una quiche doble ya que el molde era alto, pero se pueden emplear la ...

Recetas

Hace un par de meses, cuando aún estaba haciendo el curso de Certificación Profesional de Marketing y Comunicación, una de mis compis me dijo que le había encantado la foto de una Quiche Lorraine que hice y subí a Instagram.Prometí publicar la receta al blog y en esos días comencé a escribirla. Pero luego me fui enredando y enredando y enredando...y al final he acabado subiendo otras recetas ante ...

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No se cómo no lo he visto antes: llevo mucho tiempo sintiéndome como una paria por querer comer un quiché de verduras en una casa donde el bacon y el salami lo invaden todo. Hoy he visto la luz!Primericamente vamos a precalentar el horno a 180ºC, para continuar con la preparación de la masa quebrada. Con la receta que proporciono podemos obtener unos 24 pastelitos. A mí hoy me han salido 12 ya q ...