Hoy aprenderemos a realizar distintas recetas de ensaladas ideales para cuando empieza el buen tiempo ya que me encanta cenar ensaladas, me sientan bien, son fresquitas y ligeras.
Estas recetas de ensaladas no solo sirven de cena, también pueden servir de un delicioso acompañante en el almuerzo. Ademas con esta variedad estoy segura que complacerás todos los gustos.
Desde mi blog os traigo una ensalada templada de salmón y mango que se prepara con una base de lechugas o brotes verdes, dados de salmón a la plancha, mango troceado, pipas de calabaza y como aliño una salsa de queso batido con eneldo. Si quieres ver la receta pásate por mi blog Cocinar con amigos.
Desde la cocina de Rosa nos llegan esta ensalada de endivias rellenas, se prepara cogiendo las hojas más grandes de la endivia y rellenándolas con una mezcla de aguacate, tomate, cebolla y nueces, todo finamente troceado y aliñado. Si quieres ver la receta la tienes en su blog Caceroladas.
En el blog de Marta encontramos una ensalada de lentejas que podemos preparar con lentejas de bote, pollo, aceitunas, queso de cabra, cebolla y tomates. Pasaremos el pollo por la plancha, lo troceamos y lo mezclamos con las lentejas y con el resto de verduras picadas. La receta al completo la tienes en su blog Hogardiez.
Para terminar lo hacemos con esta ensalada de peras, membrillo y queso que nos trae Rosa, se prepara con una base de lechugas variadas, peras peladas y troceadas, membrillo y rulo de queso de cabra. Troceamos los ingredientes excepto el queso y los mezclamos. El queso en rodajas lo tostaremos y lo añadiremos caliente. La receta la encuentras en su blog Cocinera y madre.
Espero que te hayan gustado estas 4 ensaladas variadas.
Glo
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