Las recetas de rocas con cereales, son perfectos para acompañar un café o como postre después de una comida o simplemente esa tentación a la que no podrás resistirte cuando te entran esas ganas de comer dulce, ¿a que si?
Las recetas de rocas con cereales son un regalo perfecto que hará las delicias de todos.
Os invito a que visitéis mi Blog Cocinera y madre donde encontraréis muchas más recetas sencillas y deliciosas recetas de rocas con cereales.
Y ahora la receta:
Rocas de cereales
Ingredientes para 10 o 12 rocas en función del tamaño:
60 gr de chocolate fondant o cobertura de chocolate
20 gr de cereales del desayuno
Bueno en primer lugar os diré que yo he utilizado chocolate negro pero podéis usar blanco si lo preferís; y lo mismo ocurre con los cereales azucarados, integrales, con chocolate,...los que os gusten o tengáis en casa irán perfectos. Yo he utilizado arroz inflado con miel y el resultado es buenísimo.
Elaboración:
Empezamos por pesar los ingredientes, después partimos el chocolate fondant en onzas y las colocamos en un bol para fundirla. Ahora tenemos varias opciones una es la clásica de fundirla al baño María, es decir colocar una cazuela; más amplia que el bol donde coloquemos el chocolate, con agua y ponerla a calentar cuando empiece a hervir bajamos el fuego y colocamos encima el bol con el fondant, lo vamos dando vueltas hasta que se funda del todo teniendo especial cuidado en las paredes para que no se nos queme, aunque ya os digo yo que es muy difícil que eso pase.
La otra opción, para mi más cómoda y rápida es hacerlo en el microondas, a media potencia y moviendo un par de veces para que no se nos queme en unos 3 o 4 minutos estará perfecta.
Ahora le añadimos los cereales y lo integramos todo con la ayuda de una cuchara.
Vamos formando pequeñas rocas con la ayuda de la cuchara sobre una bandeja con papel de horno.
Dejamos enfriar al menos 2 horas y listas para disfrutar.
También se pueden congelar, las metéis en una bandeja bien separaditas y cuando estén congeladas las podéis guardar en un taper. A la hora de comer sacar un rato antes del congelador.
Aquí os dejo la video receta pinchando en el siguiente enlace https://youtu.be/Ce7dNObt3IU
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