ROLLITOS DE PAVO Y SERRANO

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 4 unidades cebolla 1 unidad harina aceite benjamín de champagne 1 botella nata pimienta negra sal Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina, darle una vuelta en la sarten y apartar. Freir una cebolla grande hasta dejarla blandita, a continuación pasar por la batidora el aceite restante, la cebolla, la nata y el benjamin de champán.Lo p ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 unidades naranja 1 unidad pimienta rosa azúcar 1 sobre nuez moscada canela nata líquida sal Separamos las pechugas de pollo y las ponemos sobre una sarten en la que tendremos una cucharada de aceite caliente. Mientras se dora un poco, pelamos la naranja, la hacemos daditos pequeños y la reservamos. Damos la vuelta al pollo, para que se dor ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1 kg. aceite de oliva cebolla ajo 1 cabeza sal pimienta en grano pimentón moruno especies morunas brandy 1 copita [imagen=1825859]He puesto en una cacerola un poco de aceite, cortar las cebollitas muy pequeñas y sofreirlas, Asar la cabeza de ajos. Cuando esten doradita las cebollas he echado la cabeza de ajos, los filetes con sal y la ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 unidades queso crema 8 lonchas bacon 8 lonchas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes pimiento rojo 1 unidad laurel vino blanco 1 copa sal pimienta Se abren las pechugas en forma de libro y se colocan dos lonchas de bacon y dos de queso encima. Las enrollamos y las envolvemos en papel de plata cerrándolas en forma de caramelo. Después las ponemos a ...

Ingredientes para 2 personas:6 filetes de pollo3 lonchas de jamón york3 lonchas de quesoPan rallado2 huevosPimienta blancaPimienta negraSalPreparación:En primer lugar cortamos las lonchas de jamon y queso en 3 tiras. Después salpimentamos los filetes, les ponemos a cada uno una tira de queso y otra de jamón y enrollamos. Los pasamos por huevo y pan rallado procurando prensarlos bien para que no se ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pavo 1 unidad margarina cebolla 1 unidad sal pimienta negra molida manzanas reineta 2 unidades [imagen=1825029]Lavar y secar las pechugas. Engrasar una sartén ligeramente con margarina y freír las pechugas con la piel, tocando el fondo de la sartén. Cuando estén bien doradas, darles la vuelta y freírlas por el otro lado. Sazonar con sal y pimienta ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 6 filetes vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 taza mantequilla 40 gr. sal pimienta quesitos 10 unidades leche pimienta [imagen=1825305]Sazonar los filetes con sal y pimienta y dorarlos en dos cucharadas de mantequilla. Reservarlos en caliente en una fuente refractaria. Verter en la sartén el vino y dejar que se reduzca a fuego vivo. Regar d ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 4 filetes pasas de corinto 100 gr. ciruelas deshuesadas 8 unidades nueces 8 unidades queso havarti 4 lonchas manzana 1 unidad lacón 4 lonchas sal pimienta zumo de naranja 1 vaso vino blanco 1 vaso aceite Extender cada filete, salpimentarlo y por encima colocar la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, 2 nueces part ...

Ingredientes para None comensalespechuga de pavo,jamon serrano arroz blanco 3 Filetes de pechuga de pavo3 lonchas de jamon serranoArroz blanco Lo primero salpimentamos un poco los filetes de pechuga.Los hacemos vuelta y vuelta en la sarten a la plancha.Lor enrollamos con cuidado con una loncha de jamon en medio.Terminamos de hacer los filetes en la misma sarten, para que el jamon suelte su jugui ...