Rollitos de pechuga

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 8 filetes jamón cocido 8 lonchas queso 8 lonchas En cada pechuga se coloca una loncha de queso y otra de jamón. Se forma un rollo bien apretado y se envuelve en papel de plata que quede bien cerrado y apretado. Se echan los rollos en una olla con el agua hirviendo y se dejan cocer una media hora. Se sacan de la olla y, sin desenvolverlos, ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 4 filetes pasas de corinto 100 gr. ciruelas deshuesadas 8 unidades nueces 8 unidades queso havarti 4 lonchas manzana 1 unidad lacón 4 lonchas sal pimienta zumo de naranja 1 vaso vino blanco 1 vaso aceite Extender cada filete, salpimentarlo y por encima colocar la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, 2 nueces part ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 unidades queso crema 8 lonchas bacon 8 lonchas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes pimiento rojo 1 unidad laurel vino blanco 1 copa sal pimienta Se abren las pechugas en forma de libro y se colocan dos lonchas de bacon y dos de queso encima. Las enrollamos y las envolvemos en papel de plata cerrándolas en forma de caramelo. Después las ponemos a ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 650 gr. jamón serrano 200 gr. jamón 200 gr. coñac 1 copita leche 3/4 l. [imagen=1826111]Mezclar en un bol la carne con el coñac y envolver todo en un trapo de gasa. Formar un rulo muy apretado y coserlo. Ponerlo en una cazuela y cubrirlo con la leche. Dejar cocer 45 minutos. Sacarlo y dejar que se enfríe antes de desenvolverlo y cortarlo. S ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 500 gr. huevo 1 unidad jamón 150 gr. jamón serrano 50 gr. vino blanco seco 2 cucharadas pan 2 rebanadas mejorana 1/4 de cucharadita sal pimienta molida [imagen=1824469]Lavar las pechugas de pollo, quitar la piel y los huesos y picarla con el jamón york en el robot de cocina o a cuchillo. Batir en un cuenco el huevo y mezclar con las carnes, el vin ...

Ingredientes para None comensalesPuerros blancos 8 unidades jamón 8 lonchas queso de sandwich 8 lonchas salsa bechamel 1/2 l. mantequilla 1 cucharada queso rallado pimienta nuez moscada sal Cortar la parte blanca de los puerros y cocer en agua con sal hasta que estén tiernos pero firmes (también se pueden comprar cocidos en frascos). Escurrir perfectamente y dejar enfriar. Colocar una lonc ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo lonchas de jamón serrano o cocido loncha de queso unas gotas de aceite de oliva sal Cortamos la pechuga en filetes lo más grandes que se pueda. Los extendemos en una superficie lisa y sobre cada filete de pechuga colocamos una loncha de jamón y lonchas de queso. A continuación los enrollamos con cuidado todo de manera que quede como un roll ...

Ingredientes para 4 comensalesFiletes de pollo 4 unidades queso 4 lonchas jamón cocido 4 lonchas harina 1 vaso aceite 8 cucharadas vino 1 vaso pimienta laurel 1 unidad sal Se extienden bien los filetes y se salpimentan al gusto. Sobre cada uno se coloca una loncha de queso y otra de jamón y se enrollan abrochándolos con un palillo tratando que no quede nada de queso ni de jamón por fuera de l ...

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo hecha filetes,jamón york,queso en lonchas,2 huevos,harina,pan rallado,aceite de oliva Echamos aceite a la sartén y lo ponemos a calentar a fuego lento. Elegimos dos partes más o menos de igual tamaño. En uno de los filetes le ponemos una loncha de jamón york. Una loncha o un trozo de la loncha de queso. Otra loncha de jamón york. Ponemos el otro ...

Ingredientes para 4 comensales 10 lonchas de jamón cocido,10 rebanadas de pan de molde sin corteza,8 lonchas de queso cremoso,8 lonchas de jamón serrano,10 lonchas de tocino curado,2 huevos,150 cc de leche,sal,pimienta,aceite Untar un molde tipo cake con aceite y disponer las lonchas de jamón cocido de manera que envuelvan el molde y que sobresalgan por los bordes. Tapizamos el fondo con ...