Te dejo la lista de ingredientes
600 grs. de milanesa de pollo
Para la salsa
4 chiles poblamos asados, limpios y desvenados1/2 taza de crema acidificada
1/2 taza de leche
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 cdita de consome de pollo en polvo
sal al gusto
Para el relleno
1 calabaza en juliana1 cebolla en julianas
1 zanahoria rallada
3 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto
Para adornar elotito amarillo
aceite el necesario
Lo primero que vamos hacer es asar los chiles y después ponerlos a sudar, mientras eso sucede vamos a picar la verdura y la vamos a reservar, despues limpiaremos los chiles y los coratremos en trozos y los vamos a llevar a la licuadora junto con todos los ingredientes para la salsa una vez licuado lo reservamos.
En un sartén vamos a poner a freír la verdura y le agregaremos sal y pimienta al gusto, solo lo dejaremos en el sartén por alrededor de 3 min. y lo reservamos.
Ahora lo que vamos a hacer es sazonar nuestras milanesas de pollo, rellenarlas con poquita verdura y cerrarlas con un palillo. Las vamos a llevar a freír en un sartén con suficientes aceite y al mismo tiempo en una olla vamos aponer a hervir la salsa que preparamos por alrededor de 10 min a fuego bajito. Y listo.
A poco no esta súper fácil, pero para que lo entienda mejor te dejo el paso a paso en mi vídeo.
Espero lo disfrutes tanto como yo.
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