SALMON RELLENO

Ingredientes para 4 comensales2 Solomillos de cerdo 1 Cebolla grande Un vaso de caldo de pollo ½ vaso de vino Pedro Ximénez Pasas y piñones al gusto 1 cucharada de harina Aceite de oliva Sal y pimienta negra. Cortar la cebolla en juliana muy fina y poner al fuego con un poco aceite hasta que estén bien pochadas. Poner las pasas a remojo en un vaso de agua. Cortar los solomillos en medall ...

Ingredientes para 100 comensales3 Huevos ¼ leche ¼ Aceite de oliva (frito y frio) 250 gms. De azúcar Raspadura de limón Pelín de canela 2 gaseosas de papel Pelín de bicarbonato 375 gms. De harina Mezclar todos los ingredientes con batidora de varillas y verter en los moldes sin llegar a llenarlos, poner un poco de azúcar por encima y meter al horno 2 resistencias, 20 ...

Ingredientes para 100 comensales3 Huevos ¼ leche ¼ Aceite de oliva (frito y frio) 250 gms. De azúcar Raspadura de limón Pelín de canela 2 gaseosas de papel Pelín de bicarbonato 375 gms. De harina Mezclar todos los ingredientes con batidora de varillas y verter en los moldes sin llegar a llenarlos, poner un poco de azúcar por encima y meter al horno 2 resistencias, 20 ...

Ingredientes para 4 comensales2 berenjenas de buen tamaño 3 latas de atún en aceite 8 cucharadas de tomate frito Orégano Queso rallado Piñones (opcional) Mezclar el atún con el tomate frito y los piñones, reservar. Cortar las berenjenas por la mitad, hacerle unos cortes profundos formando cuadritos, sin llegar a cortar la piel; salar ligeramente e introducir al microondas durante 7 minu ...

Ingredientes para None comensales1 kg. de filetes de lomo no muy finos 1 cebolla mediana 1 bote de tomate triturado de ½ kg. 100 g de almendras picadas Perejil Sal 1 vaso de vino Aceite de oliva 1 cucharada de azúcar Piñones Poner una sartén con el aceite y dorar un poco los filetes, poner en un perol de barro. En este mismo aceite freír la cebolla muy picada, hasta que esté transparente, añad ...

Ingredientes para None comensales1 paquete grande de salmón ahumado 1 paquete de pan de molde sin corteza 1 lata atún en escabeche o en aceite según el gusto 1 lata de aceitunas rellenas palitos de cangrejo gambas cocidas mayonesa No pongo medidas porque todo dependerá del ingrediente que más guste o del tamaño del molde en el que se prepare. Forrar un molde (de plum cake) con papel film, que ...

Ingredientes para 8 comensales1 Litro de nata liquida para montar 1 paquete de flan Royal de 8. 1 vaso de agua 3 cucharadas (de desayuno) de azúcar 3 cucharadas (de desayuno) de nescafé Disolver en el vaso de agua el azúcar y el nescafé, poner al fuego la nata y cuando empiece a calentarse añadir el liquido anterior, dejar en el fuego hasta que hierva como 2 minutos. Verter en ...

Ingredientes para 8 comensales1 Litro de nata liquida para montar 1 paquete de flan Royal de 8. 1 vaso de agua 3 cucharadas (de desayuno) de azúcar 3 cucharadas (de desayuno) de nescafé Disolver en el vaso de agua el azúcar y el nescafé, poner al fuego la nata y cuando empiece a calentarse añadir el liquido anterior, dejar en el fuego hasta que hierva como 2 minutos. Verter en ...

Ingredientes para 8 comensales1 paquete de masa quebrada congelada (de Mercadona) 1 Cebolla grande 300 g de champiñones fileteados 8 lonchas de bacon ½ kg. de pechuga de pollo fileteada muy fina 8 lonchas de queso Orégano 1 huevo Sal Aceite de oliva Descongelar la masa y estirarla un poco Picar bien la cebolla, echarle un poco de sal y ponerla a pochar con un poco de aceite. Una vez bien p ...

Ingredientes para 8 comensales1 paquete de masa quebrada congelada (de Mercadona) 1 Cebolla grande 300 g de champiñones fileteados 8 lonchas de bacon ½ kg. de pechuga de pollo fileteada muy fina 8 lonchas de queso Orégano 1 huevo Sal Aceite de oliva Descongelar la masa y estirarla un poco Picar bien la cebolla, echarle un poco de sal y ponerla a pochar con un poco de aceite. Una vez bien p ...