Ingredientes:
- 1 diente de ajo, 2 yemas de huevo, 200gr de aceite de girasol, 1 lata de anchoas, zumo de limón y sal.
Poner en el vaso de la batidora las dos yemas de huevo y el diente de ajo, batir hasta que esté mezclado, agregar entonces el aceite poco a poco que se vaya mezclando todo y la sal.
Añadir las anchoas y el zumo de limón y seguir batiendo hasta que todo esté triturado, meter en el frio hasta su consumo