Salsa vinagreta

Ingredientes para None comensales

Aceite de oliva extra 3 cucharadas vinagre 1 cucharada sal cebolleta pimientos verdes tomate
Batir en una taza una cucharada de vinagre con tres cucharadas de aceite de oliva virgen y un poco de sal, hasta obtener una emulsión. Se añade un poco de cebolleta fresca picada, tomate fresco picado o pimientos verdes y rojos picados. Se puede variar los sabores de la vinagreta con diferentes tipos de vinagre que hay en el mercado, como vinagre de vino, de sidra, de jerez, con hierbas o de frutas como la frambuesa, etc.
Fuente: Esme
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