Ingredientes para 4 comensalesTurrón 1 tableta huevos 2 unidades azúcar glasé 50 gr. nata 1/2 de brick menta 2 hojas Trocear la tableta de turrón, triturarla con la batidora hasta que tenga la consistencia de una pasta blanda. Poner los huevos en un recipiente, con el azúcar, batirlos hasta que se pongan blanquecinos y añadir el turrón batido. Montar la nata e incorporarla a la preparación ...
Ingredientes para 6 comensalesLeche 1/2 l. turrón blando 300 gr. huevos 5 unidades azúcar 50 gr. [imagen=1826300]Moler el turrón y juntar con las yemas y el azúcar. Incorporar la leche hirviendo, poco a poco, sin dejar de batir. Arrimar al fuego y retirar antes de que hierva. Dejar enfriar. Una vez frío, introducir en la heladora o el congelador y cuando empiece a endurecerse, añadir dos clara ...
Esferas mus de turrón Ingredientes : (me han salido 12, sería un molde de tarta)70 gr galletas digestive50 gr mantequilla50 ml nata2 hojas gelatina2 yemas huevo250 turrón de jijona 2 claras de huevo150 ml nata para montarPreparación :Lo primero hacemos la base para la tarta. Las trituramos o simplemente ls machacamos poniéndolas entre dos hojas de papel film y pasamos el rodillo varías veces.A con ...
Ingredientes para None comensalesSoja 750 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 3 unidades vainilla 1 ramita nata 150 gr. claras de huevo 3 unidades azúcar 60 gr. leche de soja 250 ml. miel 6 cucharadas nueces 125 gr. ron 6 cucharadas [imagen=1825402]En primer lugar, tendremos que cocinar al baño María los 250 ml. de leche de soja, la miel, la mitad de las nueces y el ron hasta que se evapore toda la ...
Ingredientes para 6 comensalesTurrón blando 300 gr. leche 1 l. azúcar 100 gr. caramelo líquido 3 cucharadas cuajada en sobres 2 unidades Se tritura el turrón en la Thermomix 7 segundos a velocidad 5 y se añaden el resto de ingredientes al vaso progamándolo 8 minutos a temperatura 90º y velocidad 4 . Lo echamos en un molde de silicona y lo metemos en el frigorífico durante 3 horas. ...
Ingredientes para 4 comensalesTurrón blando 1/2 de tableta leche 500 ml. huevos 3 unidades azúcar 4 cucharadas limón 3 cucharaditas Preparar un caramelo con el azúcar y las gotas de limón y caramelizar los moldes individuales donde vamos a prepararlo. Batir los huevos, el turrón y la leche. Verter en los moldes y poner al baño maría en el horno a temperatura media hasta que estén cuajados. Dejar ...
Ingredientes:250 ge. de turrón( Turrón duro )5 huevos L200 gr. de azúcar300 gr. de nata para montar270 gr. de harina para repostería1 sobre de levadura de reposteríaUn pellizco de sal Preparación : Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.Preparamos el molde elegido engrasándolo con mantequilla y forrado con papel vegetal.Separamos las yemas de las claras. En ...
Uno de los dulces más típicos de la Navidad es el turrón. Hoy en día podemos encontrar en los supermercados una variedad infinita de turrones, y no solo el típico turrón duro o el turrón de Jijona. Cada año me sorprendo con alguna nueva variedad.Este año he preparado, de momento, dos variedades de turrón. Comenzamos con un turrón de nata, nueces y chocolate blanco en su interior y una cobertura de ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. nata 785 ml. pasta de almendra 100 gr. pasta de turrón 455 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 17 unidades leche 250 gr. huevos 4 unidades azúcar glasé 125 gr. mantequilla 75 gr. almendras 165 gr. [imagen=1824643]Para la elaboración del helado: Hervir la leche con 85 mililitros de nata, montar 10 yemas con el azúcar, mezclar las dos preparaciones anteriore ...
MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE INGREDIENTES2 huevos250 gr. de nata montar150 gr. de chocolate negro300 gr.de turrón de jijona blando6 gotitas de zumo de limónpizca de salcrocantiPREPARACIÓNEn el vaso de la thermomix , poner la mariposa y montar las claras con pizca de sal y las gotas de limón , 2 min. 37 , vl 3 ,1/2otros 2 min. sin tmp. vl 3, 1/2 ( RESERVAR )Sin lavar el vaso , calentar 100 gr. de n ...