Solomillo de pato con salsa de arándanos

Si a la hora de ponernos en la cocina se da al menos uno de estos ?pensamientos?: No tengo tiempo, no se cocinar, no me gusta cocinar,?Esta es vuestra receta.Se hace en unos 20 minutos, no cuesta nada y con pocos ingredientes y fáciles de encontrar, tenemos una receta para agasajar a nuestros invitados o para comer un día de lujo sin complicarse para nada. En la caja de diciembre deDegustabox, ent ...

Creo que estos días nos viene bien alguna receta de ensalada para bajar un poquito los excesos de Navidad. ¿Verdad?La propuesta de hoy: Una rica y exquisita ensalada de bacalao ahumado, pomelo y nueces con vinagreta de mermelada de arándanos.Con la ensalada de hoy he vuelto a utilizar uno de los productos de la caja Degustabox.Un especial Gourmet con una gran selección formada por frambuesas Cockt ...

Seguro que much@s de vosotr@s ya estáis pensando en el menú de Nochevieja o el de Año Nuevo, así hoy os traigo un entrante, como es esta tosta de foie con mermelada de arándanos.Este mes hemos tenido la suerte de recibir la nueva caja de Degustabox, en la que hemos recibido un montón de cosas ricas, como las que os muestro a continuación. Ya sabéis que por ser seguidores de "el recetario de mi coc ...

Estas tartaletas las hice en Nochevieja. Son muy facilitas de hacer y están buenísimas.Me encanta usar este tipo de aperitivo en cenas o comidas,son muy cómodas de comer y tienen muy buena presencia.Esta vez he usado la mermelada que venía en mi caja Degustabox de Diciembre,la verdad es que la caja estaba llena de productos estupendos que podeis ver aquiaquí.Os dejo un codigo descuento para conseg ...

Esta carne con la salsa de arándanos es una verdadera delicia. Tiene un contraste de sabores entre dulce y salado que es una maravilla. Este plato lo he preparado en varias ocasiones, la última vez para una comida familiar en casa. Además es un plato bastante sencillo, ya que lo podemos preparar previamente y llevarlo al horno media hora antes de servirlo a la mesa. Hay quien le añade cebolla, cha ...

Hojaldre de setas, foie y mermelada de higosEl otro día recibí mi caja @Degustabox de abril cargada de productos con una pinta buenísima. Para los que no conocéis Degustabox os contaré que por sólo 14,95??? al mes podéis recibir una caja con varios productos que acaban de salir al mercado, no son muestras sino el producto original tal cual lo encontraríamos en el supermercado.La caja Degustabox de ...

Hola!! Hoy toca un poco de carne de venado. lo suelo preparar en caldereta pero esta vez me lo han traído en filetitos y los hice en la plancha del patio vuelta y vuelta. Me apetecía una salsita diferente y aproveché la mermelada de arándanos Cocina Selecta que me mandaron de La Vieja Fabricapara preparar la salsita. Lo acompañé con puré de patata pero también está rico con arroz, patatas ......A ...

En la entrada anterior deMousse de chocolate con nata y cerealesos comentaba que éste año iba a preparar varios postres para la nochebuena por si a alguien no le gusta alguno que coja de otro y que los haría de tamaño pequeño para quien quisiera probar otro o repetir del mismo.Éste postre pequeño no me ha salido, jejejeje, pero el formato lo podéis cambiar y hacerlo más pequeño. Es una versión dif ...

Hoy para aquellos que nunca habéis cocinado en magret de pato hemos preparado una receta muy sencilla y rápida de hacer, para que poco a poco os vayáis familiarizando con esta carne y podamos pasar a elaboraciones un poco más complejas. El margret es la parte de la pechuga del pato, aunque a diferencia de otras aves, la del pato es mucho más jugosa. Cocinaremos en un principio la pieza entera sin ...

Para nuestro último aniversario, Fran y yo fuimos a cenar a un restaurante que nos habían recomendado y en cuanto vi en la carta que había magret de pato, para allí que me fui de cabeza! y es que si hay pato, ya no miro nada más!!El plato en cuestión era magret de pato en salsa de quesos y aunque a priori no me parecía la salsa que me esperaba para acompañar un magret de pato, la verdad es que me ...