Ensalada de bacalao ahumado, pomelo y nueces con vinagreta de mermelada de arándanos

Esta ensalada que ya es atractiva a la vista, es fresca y viene rematada en sabores con su vinagreta. INGREDIENTES Una naranja. Un pomelo rosa. Un aguacate. Una bolsa de brotes de lechugas. Un puerro. Dos dientes de ajo. Vinagre de vino. Aceite de Oliva Virgen Extra. Comino molido. Perejil. Sal y Pimienta.ELABORACIÓN En primer lugar, preparamos la vinagreta pelando y picando muy fino el puerro. P ...

Tsatsiki Chef nos ofrece hoy una receta saludable y llena de matices. Se trata de un salmón asado, pero previamente marinado de una forma muy especial y que se acompaña de una guarnición de un arroz con unos aromas muy apropiados. Personalmente creo que el salmóngana con los cítricos y la soja. ¡A ver que os parece! Ingredientes: Medio lomo de salmón (unos 500 gr.). Un pomelo. 4 Naranjas de zumo ...

Hace tiempo que no pongo una ensalada,con las veces que suelo preparar este tipo de plato.Las ensaladas de ahumados las reservo para las ocasiones especiales ya que sus ingredientes lo requieren.Los ahumados nos encantan,están riquísimos pero lo mejor de todo es que nos dan mucho juego a la hora de improvisar una ensalada,un revuelto o unas simples tostas. IngredientesUna bolsa de brotes ti ...

Seguimos con la operación bikini pero como veis eso no significa comer aburrido, no no no. Una rica ensalada para hoy un poco diferente, con pomelo como protagonista de la misma :D El pomelo es un cítrico rico en nutrientes que aparece en prácticamente todas las dietas de adelgazamiento por su poder diurético. Además, casi el 90% de su contenido es agua por lo que es un alimento con gran poder sa ...

Depués del éxito de la vinagreta de la Ensalada de Rúcula y Parmesano, me he animado a hacer otra vinagreta de esas improvisadas y también me ha gustado mucho. Como veréis lleva vinagre de vino blanco y no de módena, eso es porque como el mango es dulce, si le pusiérais vinagre de módena, no contrastaría y quedaría demasiado dulce. Por supuesto la cantidad de vinagre va al gusto, yo es que soy avi ...

Las ricas ensaladas, variadas y completas son esenciales en nuestra dieta diaria. Podemos combinar muchos ingredientes y así las hecemos totalmente diferentes. El aderezo es importante para animar el sabor y para otorgar el toque que las hace únicas. Nuestra ensalada lleva lechuga, pollo asado, uvas, pomelo y la aderezamos con una vinagreta de aceite, vinagre y mostaza inglesa. La mostaza inglesa ...

Sí, lo confieso ¡estoy a dieta! jaja ¡No es de extrañar, con tanto bizcocho, tanto dulce y tanta tarta! Claro, cocino, cocino... y luego alguien se lo tiene que comer no? pues yo, que soy un zampabollos y no me "jarto" nunca de comer :)) Y algunos me lo habéis dicho en Facebook que estoy más hermosote jeje Y chicos, hay que cuidarse. Pero estoy en el buen camino! Mi nutricionista no me h ...

Hoy tenemos una de esas ensaladas que nos hacen salir de la rutina de la típica lechuga y un par de cosillas más... Además, no tardaremos casi nada en hacerla. Jugando con el dulce/salado, tenemos una riquísima combinación entre el delicado bacalao ahumado (con el que ya hicimos una tosta deliciosa, ver receta aquí) y las mandarinas, os invito a probarla:? Ingredientes (2 personas) Brotes de escar ...

Ensalada huele a... - verano (aunque no pare de llover, como este año) - a... operación bikini (no es mi caso) - a... pon una ensalada en tu verano, como cada año nos reta nuestra querida Rosi, Suggar and some Salt (y que este año anda muy liada) - a... comerte un plato saludable ¿os parece bien?, pues marchando una de brócoli con pomelo, para esto no necesitamos ninguna excusa. Ingredientes: (par ...

Variación de una recetaya publicada en este blog, esta ensalada une las virtudes de diferentes (y ligeras) hortalizas con la contundencia de las legumbres. Los garbanzos, por su gusto un tanto neutro, resultan especialmente aptos para mezclarlos con sabores frutales como el hinojo y la cebolla y con aromas de hierbas y especias, como en esta vinagreta en la que cominos, orégano y albahaca se alían ...