Os dejo mi sugerencia de hoy, que es una sopa muy completa, con sabor, muy sana y perfecta para cualquier comida o cena. Un buen plato de sopa, consistente y reconfortante que tenéis que probar.
Ingredientes para 4 pax:
1 cebolla bien picada
1 zanahoria cortada en daditos
1 trozo de apio cortado en daditos
Un puñado de espinacas picadas
2 hojas de repollo picado sin tallo
1,25 litros de caldo de verduras o de pollo
1 ramita de romero
150 g de arroz
100 g jamón en dados
4 cucharadas de queso parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavar y picar las verduras.
Poner en una olla 3 cucharadas de aceite y pochar la cebolla a fuego lento.
Cuando la cebolla esté tierna, agregar la zanahoria, el apio, el romero y saltear hasta que cojan color.
Echar las espinacas y el repollo, sazonar. Una vez que las hojas se hayan comenzado a reducir, echar el caldo. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz y cocinar 30 minutos, medio tapado.
Diez minutos antes de retirar el arroz, agregar los taquitos de jamón serrano, dejar cocinar los 10 minutos restantes hasta que el arroz esté cocido.
Servir seguidamente, espolvorear queso rallado por encima de los platos.
Buenos días. ¿Qué os parece una rica y consistente sopa para la cena? Sobre todo por estos días lluviosos y frescos.Pues os dejo mi sugerencia de hoy, que es una sopa muy completa, con sabor, muy sana y perfecta para cualquier comidaIngredientes para 4 pax:1 cebolla bien picada1 zanahoria cortada en daditos1 trozo de apio cortado en daditosUn puñado de espinacas picadas2 hojas de repollo picado si ...
Para 2 personas Ingredientes 1 litro de Caldo Casero Pollo y 8 verduras 100% Natural @gallinablanca 60 g de fideos de fideuá 60 g de arroz 1 zanahoria ¼ de puerro 1 rama de apio 2 huevos cocidos Perejil fresco picado Aceite de oliva Sal Sopa de fideos y arroz con verduras: preparacin de la receta 1. Pica las verduras en daditos pequeños para la sopa de fideos. Yo he utilizado zanahoria, puerro y ...
Seguro que ya os apetecen platos más otoñales, y sopas de verduras repletas de sabor, la sopa que os traigo hoy es de lo más reconfortante, con un punto picante que le da la harissa y las verduras, esta sopa tan fácil de preparar, está repleta de verduras de temporada (cebollas, zanahorias, apio, repollo) y con los garbanzos y orzo, hace una sopa vegetariana de lo más completo. INGREDIENTES:1 bote ...
Apetece cenar un plato caliente. Tengo varias verduras en la nevera, una pechuga, que ya me guarde al mediodía para la sopa, y cilantro fresco, aunque mi idea era echar perejil, pero así dará un aroma exótico. Y bien caliente, creo que saldrá una sopa, consistente, reconfortante y muy rica. Ingredientes para 4 pax:1 cebolla.1/2 puerro.2 zanahorias.1 pechuga de pollo.1/2 troco de apio.8 judías verd ...
Una buena y completa sopa tradicional, con aromas y sabores invernales. Sabrosa, saludable y con poca grasa, ideal para reconfortar el cuerpo y que ahora apetecen muchoIngredientes para 4 pax:1 puerro2 zanahoriaUn trozo de calabaza1 nabo1 patata1 rama de apio incluida las hojas400 g de judías blancas cocidas1 diente de ajo3 cucharadas de aceite de oliva virgenSal y pimienta molidaElaboración:Limpi ...
Para 4 a 6 personas La sopa Juliana de verduras se convertirá en una de tus cenas preferidas. Es perfecta para el invierno que es cuando más apetece comer caliente. Puedes añadirle un puñado de pasta o arroz para hacerla más completa. También te enseño a preparar unos picatostes caseros que le dan el toque crujiente. Comer sano no está reñido con comer rico y te aseguro que está deliciosa. Puedes ...
SOPA DE CEBOLLA, REPOLLO, PATATA Y ARROZIngredientes:1/2 cebolla2 dientes de ajo25 gr de pimiento verde120 gr de repollo 1 patata mediana100 gr de arroz vaporizado3 cucharadas de tomate frito1/2 cucharadita de cúrcuma1/2 cucharadita de ajo en polvo20 gr de caldo de verduras en polvo1,200 litro de aguaPreparación:Poner a calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición.Mientras pelar ...
¡Por fin estoy de vuelta! aun no estoy con tiempo como para actualizar esto regularmente, pero el otro día preparé una receta que no podía aguantarme en compartirla porque está buenísima.Tenía muchas ganas de retomar el blog, pero después de tanto tiempo sin subir recetas me apetecía volver con algo que fuese especial, diferente a lo que estoy acostumbrada a publicar. El otro día me apetecía cocin ...
25 g. de hongos secos
1 ½ taza de agua tibia
250 g. de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
2 ramas de apio
1 zanahoria
¼ de taza de vino blanco
6 ramitas de tomillo
2 cucharadas de manteca
1 litro de agua
2 Cubos de Caldo de Gallina
100 g. de arroz integral
sal
pimientaPoner los hongos en remojo con el agua durante 30 minutos.
Luego, escurrir guardando el líquido.
Limpiar los champiñones, cortar ...
SOPA FIDEUÁ CON LASCAS DE REPOLLO, ZANAHORIA Y JAMÓN Ingredientes:Repollo1 zanahoria mediana1/2 cebolla pequeña 80 gr de jamón serrano2 dientes de ajo 20 gr de caldo de verduras en polvo60 gr de pasta de fideuá1 huevo Cúrcuma1,100 ml de agua2 cucharadas de tomate frito estilo casero ( marca Hida)Preparación:Pelar la zanahoria. Cortar un poco de repollo, zanahoria y cebolla en tiras o lascas finas, ...
