ingredientes:
2 zanahorias, 3 ramas de apio, 2 puerros, 1calabacín
un trozo de jengibre, 1 cebolla, 1 tomate maduro, 2 dientes de ajo.
Caldo de verduras.
Pelar , lavar y cortar la verdura en rodajas bién finitas.
Cocer primero un poco la zanahoría, con un poco de caldo, ir añadiendo el resto de verduras, no hay q cocerlas mucho.
En una sarten sofreir la cebola , con el ajo, el jengibre, cuando esta bien pochado añadimos el tomate. Que esta salsita se haga bien, poner sal.
La pasamos luego por la turmix, y la añadimos a las verduras, añadimos más caldo y dejamos q de un hervor. Servir calentita..
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