INGREDIENTES Aceite de oliva 3 dientes de ajo 400 g de arroz 600 g de calamares Azafrán 1 l de caldo de pescado y marisco 4 cigalas Colorante 8 gambas 8 langostinos Mejillones Almejas Azafrán 5 cucharadas de tomate triturado Cebolla Sal ELABORACIÓN DE PAELLA DE MARISCOS Prepararemos el caldo con restos de pescado y las cabezas de los langostinos y gambas que habremos sofreído un poco antes en a ...
Ingredientes para 3 comensalesLangostinos 9 unidades sepia grande 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja fideos 250 gr. caldo de pescado 750 cl. colorante sal [imagen=1828753] Lavar los langostinos, trocear la sepia y lavar también, rallar una cebolla, poner un poco de aceite en la sartén. Freir los langostinos, reservarlos y en el mismo aceite freir la sepia. Reservar la s ...
GUISO DE PESCADO DE ROCAGUISO DE PESCADO DE ROCA Ingredientes: Para el guiso de pescado de roca-2 Cabrachos-12 langostinos.-16 almejas.-4 puerros.-2 zanahorias.-1 patatas grande.-2 dientes de ajo.-4 vasos de agua.-1 trozo de alga Nori.-1 pastilla de caldo de pescado concentrado.-2 Cuchara grandes de aceite de oliva virgen.-2 ramas de perifollo.-2 hojas de laurel y sal.Prepar ...
Ingredientes para 4 comensalesPescado 1 kg. cebolla 1 unidad azafrán pimentón 1 cucharadita laurel 1 hoja ajo 1 diente tomate 1 unidad arroz de grano redondo 500 gr. agua 1,1/2 l. sal aceite de oliva En un puchero con el agua poner todo el pescado, la cebolla pelada y cortada, el laurel y un poco de sal. Llevar a ebullición y cocerlo durante unos 20 minutos. Colar, reservar el caldo y aparta ...
Sopa de Pescado ¿Estás cansado de hacer siempre la misma sopa? Aquí te dejo la receta de Sopa de Pescado para que esta comida no se te haga aburrida y monótona. Porque la sopa no tiene porqué ser aburrida! Ingredientes Una merluza pequeña 8-10 langostinos o gambas Medio kilo de mejillones frescos 1 pimiento verde Media cebolla mediana 2 o 3 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate triturado o un tom ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. gambas 200 gr. rape 3 filetes aceite 3 cucharadas ajo 2 dientes tomates maduros 3 unidades cebolla 1/2 unidades laurel 1 hoja perejil 1 ramita pimiento verde pequeño 1 unidad pimienta vino blanco 1/2 de copita sal Abrir las almejas en una sartén a fuego vivo con un poquito de agua. Retirar, colar el caldo y reservarlo. Pelar las gambas, poner la ...
Ingredientes Para hacer el caldo-espinas de rape-cabezas de gambas -cabezas de langostinos -1cebolla-agua-sal-perejilPara la sopa-1 rape mediano ( más o menos de 1,3 kg.)-20 Gambones-15 langostinos-1/2 kg. De almejas1/2kg de mejillones -1 cebolla-2 puerros-4 dientes de ajo- 75 gramos de tomate frito -2 huevos-1 copa de brandy-aceite de oliva virgen extra -sal-agua 3 litrosPreparación Lo primero qu ...
Para 4 personas INGREDIENTES: 1/2kg. de garbanzos 400g. de langostinos 2- dientes de ajo 2- rebanadas de pan 2- tomates rama 100ml. de tomate frito 1- trozo de pimiento rojo 1-trozo de pimiento verde 1/2 l. de caldo de pescado 1- cebolla 1- cayena 2- hojas de laurel sal y agua PREPARACIÓN: Pelar las langostinos, reservar. Cocer las cascaras de los langostinos con un vaso de agua,
Ingredientes para None comensalesPescado de roca gambas tomates maduros cebolla perejil pimiento verde aceite sal agua Hacemos un buen sofrito con las verduras le añadimos agua, el pescado y las gambas, y dejamos hervir unas 2 horas a fuego no muy fuerte. Despueé los colamos. del caldo (yo hago fideos o arroz y en cada plato pongo trocitos de pescado sin espinas y gambas). ...
INGREDIENTES Calamares Gambas Mejillones Langostinos Almejas Tomate Pimiento verde Una pizca de pimienta Un paquete de fideos para fideua 1 diente de ajo 1 botella de aceite de oliva 1 l de caldo de pescado Hebras de azafrán (en su defecto colorante amarillo) ELABORACIÓN DE FIDEUA DE MARISCOS Para empezar con la preparación de nuestra fideuá de marisco coge una sarten y pon un poquito de aceite ...