Sopa de verduras con garbanzos y pelotitas

Con este frío apetecen cosas calentitas, que no por eso tienen que ser hipercalóricas. ¿Qué os parece una sopita de verduras? Vamos a complicarnos muy poco.Necesitamos una mandolina para cortar todo finito o a tiras.Un variado para caldo, de esos que llevan un poco de todo. (Repollo, nabo, chirivía, zanahoria, puerro, apio)Una patataUn puñado de judías verdesAhora se trata de cortar todo finito, a ...

SOPA COMPLETAHoy vamos a preparar una sopa muy completa que bien podría ser perfectamente plato único. Nosotros la preparamos como primer plato, sirviendo poca cantidad para no llenarnos mucho.Lo que nos quedó fue una cena estupenda para esa misma noche. Si se antoja solo hay que recordar poner previamente los garbanzos a remojo como yo, o tener un tarrito con ellos listos. Vamoscon la receta!INGR ...

¡Qué semana tan fría hemos tenido en toda España! Nos ha visitado un aire gélido siberiano que nos ha dejado tiritando...Con este tiempo (también lógico, pues febrero siempre es un mes muy, muy frío) apetecen sopas y caldos calentitos que entonen el cuerpo.He preparado en muchas ocasiones la ricaSopa juliana, pero nunca había cocinado esta sopa italiana. Tiene más cantidad de verduras, la podéis p ...

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico Aneto 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 patatas grandes 1 cebolla 1 calabacín 1 manojo de ajos tiernos 1 nabo 1/2 brócoli 1 coliflor pequeña 2 tomates 1 manojo de judías verdes 1/2 col pequeña Agua Sal Un trozo de jamón o hueso de jamón 8 puntas de espárragos verdes ELABORACIÓN DE SOPA DE VERDURAS Empezamos limpiando y co ...

Seguro que ya os apetecen platos más otoñales, y sopas de verduras repletas de sabor, la sopa que os traigo hoy es de lo más reconfortante, con un punto picante que le da la harissa y las verduras, esta sopa tan fácil de preparar, está repleta de verduras de temporada (cebollas, zanahorias, apio, repollo) y con los garbanzos y orzo, hace una sopa vegetariana de lo más completo. INGREDIENTES:1 bote ...

En muchos hogares españoles se servirá esta sopa en navidad. Admite muchas variantes y en cada región se hace diferente, como ocurre con los caldos y cocidos. Esta es mi versión.Caldo:-200 g. de gallina -200 g. ternera-un rabo de cerdo-una bandejita de verduras para caldo(apio, puerro, chirivía, nabo, zanahoria)-garbanzos-colorante de paella-sal Sopa:-250 g. de higaditos de pollo-250 g. de yemas d ...

Cómo hacer Garbanzos con pollo y verduras. Receta fácil y saludable, No te pierdas esta receta explicada paso a paso. Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas en nuestra gastronomía si los cocinamos con pollo y verduras además de tener una comida deliciosa es una comida muy saludable y completa. Ver el video de esta receta Ingredientes de los Garbanzos con pollo y verduras: 500 ...

Una buena y completa sopa tradicional, con aromas y sabores invernales. Sabrosa, saludable y con poca grasa, ideal para reconfortar el cuerpo y que ahora apetecen muchoIngredientes para 4 pax:1 puerro2 zanahoriaUn trozo de calabaza1 nabo1 patata1 rama de apio incluida las hojas400 g de judías blancas cocidas1 diente de ajo3 cucharadas de aceite de oliva virgenSal y pimienta molidaElaboración:Limpi ...

He preparado estas ricas berenjenas con la bechamel de almendra de esta entrada:http://elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es/2013/04/bechamel-de-almendras-y-premio.htmlEl relleno lo he preparado con las verduritas que venden para preparar caldo. Las típicas verduras para hacer un caldo casero: chirivía, nabo, apio, zanahoria y puerro. Un relleno económico y muy sabroso.Ingredientes:2 - 3 bere ...

Este año no se si vamos a tener invierno o no, porque de momento sólo hemos tenido un par de días de frío y lluvia, y, como siga así la cosa, me parece que vamos a empalmar el otoño con la primavera.Tengo la costumbre de comer muchas ensaladas, pero cuando refresca no me suele apetecer tanto comerlas. Siento como si me dieran frío y por eso siempre he pensado que la alternativa lógica a éstas eran ...