Sopa fría de melón con yogur.

Aprieta el calor y no hay quien se meta en la cocina. Ensaladas, gazpachosy entrantes, o platos, que requieren poco tiempo en su preparación triunfan en esta época del año.Tanto la sopa de melón como el gazpacho de sandía nacieron de la idea de aprovechar esa fruta que no nos sale tan dulce como esperábamos. No obstante, si se utiliza fruta en su justo punto de maduración el plato mejora sustancia ...

¿Queréis triunfar de verdad en una cena o comida con invitados? Pues este plato nunca falla, fresco, bueno y con una presentación de 10.Tiempo de elaboración 1: 8 minutosTiempo de elaboración 2: 20 minutosIngredientes:Un melón (da igual que sea de piel de sapo o de los amarillos), jamón en lonchas, salmón ahumado, brochetas de madera y un vaciador de fruta.Elaboración:Se parte el melón en dos.Se l ...

Se acaba la primavera y el verano nos invita a preparar platos frescos , llenos de vitaminas y que no nos hagan pasar largas horas en los fogones.Como cada fin de semana os traigo una propuesta FRESCA y con la que SORPRENDER en casa.Una sopa fría que puede servirnos como entrante en una comida familiar o un aperitivo divertido para una noche entre amigos si la servimos en vasos de chupitos o copas ...

Ingredientes para None comensalesMelón 1/2 kg. jamón serrano 100 gr. tomate de ensalada 1 unidad lechuga varias hojas pimienta [imagen=1825030]Como primer paso, cortamos el melón en rajas y le extraemos las semillas y la cáscara, cortando la pulpa en dados más bien grandes. Cortamos las lonchas de jamón en tiras de una anchura similar a los dados de melón. Previamente le quitaremos el tocino. ...

Grandiosa y exquisita Crema fría de melón que para estos días de calor viene perfecta, y la vamos acompañar con un Crujiente de jamón serrano, un buen chorreón de Aceite de oliva virgen extra y para darle chispa a la Crema, unas Pasas hidratada en Brandy. Deciros que esta Crema de melón es ideal, tanto para tomar como Entrante en una buena comida, o como plato principal para cenar, y qué os parec ...

MELÓN CON JAMÓN El Melón con Jamón es uno de los mejores aperitivos para los días de verano. Es fácil y rápido de preparar, fresco y con un irresistible toque salado. Directo desde los 80También me recuerda a los días en los años 80, en los que viajaba a hoteles en la costa, cuando los días eran largos y cenar melón con jamón era muy popular. ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta ideal para el verano, muy apetecible, fácil y rápida de hacer además de económica con resultado elegante!! No me digáis que no soy buena ;) jajajajajajaEl melón es una fruta refrescante que no suele faltar en nuestra casa cuando está de temporada y hoy no os traigo un postre, os traigo una receta de melón con jamón como primer plato, a mi me gusta mucho y es ...

Ingredientes: 500 gr. de pulpa de melón 250 ml. de nata líquida 500 ml. de caldo suave de verduras y jamón 1/2 copa de vino de Jerez 150 gr. de jamón ibérico sal y pimienta 1 cucharada de azúcar Ingredientes:Colocamos la pulpa de melón en la batidora y trituramos junto con el vino, el azúcar, la sal y la pimienta blanca al gusto.Agregamos el caldo de verduras y jamón (frio) y batim ...

La primera vez que tomé esta sopa fría de melón fue el año pasado. Nos la preparó mi cuñada en la comida de celebración del santo de mi hermano, San Juan. Me encantó lo fresquita y dulce que es y desde entonces ya le he echo un montón de veces, sobre todo en verano, aunque todavía no la había compartido.Es de lo más fácil, fácil, fácil y superresultona, así que no dejéis de hacerla!! INGREDIENTESM ...

Es interesante la cantidad de tipos de melones que hay y su origen, lo versátiles que son, y lo bien que combinan con algo salado. Yo he elegido éste tipo que se llama Galia o melón verde (amarillo por fuera, verde por dentro) porque es bastante dulce y tiene mucho sabor, por lo tanto el crujiente de jamón aporta un toque salado muy rico.Como me encanta la mezcla de fruta y verdura, ésta semana pr ...