Sopa fría de pepino y aguacate, saludable

INGREDIENTES 400 grs de melón 2 pepinos medianos Zumo de media lima 1 yogur natural 1 cdta de pimienta Vinagre de Módena Aceite de oliva Pistachos (opcional PREPARACIÓN En una trituradora ponemos el pepino pelado, el melón y trituramos bien hasta que no queden grumos. Si nos gusta más fino podemos pasarlo por un colador fino. Salpimentamos al gusto, añadimos el zumo de lima y el yogur y batimos ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 4 cucharadas cebolla 1 rebanada harina de trigo 4 cucharadas sal 1 cucharadita pimienta molida 1/8 de cucharadita leche 3 tazas caldo de gallina 1 taza queso amarillo rallado 1,5 tazas En esta receta se pueden variar las porciones de leche y caldo siempre que la cantidad total sea de un litro o 4 tazas. Derrita la mantequilla y sofría en ella la ce ...

Ingredientes:EndiviasQueso roquefort (100 gr)Nata -crema de leche- (250 gr)SalPimienta negraLimónNuecesUvas pasasPreparación:Retira las hojas de las endivias y disponlas a tu gusto en una fuente.En un vaso de la trituradora introduce el queso roquefort, la nata -crema de leche-, sal, pimienta negra molida y zumo de limón (al gusto) y tritura.Si quedase muy espeso puedes aligerarlo con más nata (o ...

Si tenéis invitados en casa os aconsejo esta receta que se hace muy rápido y con la que quedarán encantados.Ingredientes: - 24 rebanadas de pan de molde.- Queso rallado.- Chorizo.- Jamón york.- Jamón serrano.- Queso de cabra.- Huevos de codorniz. Elaboración: Cogéis cada rebanada de pan de molde y con un vaso cortáis un círculo y la ap ...

Ingredientes para 4 comensales4 rebanadas de pan de molde sin corteza,4 cucharadas de queso de untar bajo en grasas,200 g. de salmón ahumado,4 nueces de California,2 pepinos 1. Ponemos la rebanada de pan entre dos films transparentes y con la ayuda del rodillo la aplastamos un poco. Retiramos el film y untamos con el queso, ponemos el salmón y en un borde, las nueces. Hacemos un rollito y reserva ...

Ingredientes para 6 comensales1 Queso fresco de 250 grs.,1 Paquete de mani salado de 250grs.,2 cucharadas soperas de salsa de ají.,un pococ de aceite,un poco de agua para licuar. Se pone el quesillo en la licuadora en trozos, se le agrega el maní, la salsa de ají y el aceite. Se licua y se ve agregando el agua de a poco para poder licuar hasta que quede con una consistencia espesa como manjar. ...

Si tengo que elegir creo que el gazpacho es mi sopa preferida. Ayer me tomé un shot que venía en una picada en uno de mis lugares preferidos en el mundo, donde estoy pasando unos días de vacaciones de verano. La vida es dura.Al toque me acordé de esta receta.Antes de contarles sobre esta receta dejo aclarado que debe haber mil variantes de gazpacho y esta es una que a mi me gusta. Nada más que eso ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 900 gr. huevos 4 unidades caldo de gallina 1 vaso queso azul 100 gr. leche desnatada 3 tazas harina 1 cucharada mantequilla 1 cucharada sal pimienta Cocinar las espinacas en agua hirviendo con el caldo de gallina, durante 4 minutos. Escurrir y pasarlo por la licuadora con los huevos, el queso y 3 tazas de leche. En unos moldes (cuencos) individuales ...

Para disfrutar cuando los tiempos se ponen calurosos!! Una deliciosa Sopa fría de pepino y sandía, muy fácil de preparar y que servimos acompañada de tropezones de aceitunas (rellenas y negras) que le da un toque de mordida, saladito y buen contraste al frescor del resto. Mira aquí para más sopas, calientes o frías Ingredientes:1 kg. sandía1 pepino1 vaso caldo de verduras2 rebanadas panAceitunas ...

Ingredientes para 4 comensales 1 Kilo de Cebolla,.3 cucharadas de mantequill,3 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de harina,1/2 vaso de vino blanco,1 litro de caldo de carne,12 rebanads delgadas de pan tipo baguete,1 cucharadas de queso gruyere,1 cucharadas de queso parmesano,sal,1 cucharadita de azúcar Cortamos las cebollas en rodajas. Ponemos en la cubeta de la olla, la mantequi ...