sopa fria

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Una sopa, normalmente, la asociamos a un plato caliente y relacionado con los meses de más frío, pero lo cierto es que también se pueden disfrutar de alguna sopas en frío. Tienen un sabor muy agradable y, sobre todo, son una opción perfecta para refrescarse en los meses de verano.

Una de las sopas frías más populares es el gazpacho, pero también se puede hacer sopa fría de pepino, la también famosa vichysoisse, etc. Aquí podrás ver todas las recetas de sopas frías que se han compartido en facilisimo.com para que puedas disfrutar de platos de este tipo de sopa variados.



Imagen: slettvet/Flickr


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Recetas para preparar sopas frías. ¡Ideal para el verano!

Ahora que llega el verano y las temperaturas empiezan a subir, a la hora de comer se hacen más apetecibles los platos fríos y refrescantes. Así, desde el blog PICOTEANDO IDEAS han compartido con nosotros una recopilación de sopas frías que podemos preparar y degustar en estos meses. ¡Hay para todos los gustos! Salmorejo, de tomate y melón al cilantro, ajoblanco, salmorejo con melón, de pepino y hi ...