Sopa fría

El gazpacho de pepino, es una sopa fría muy rica y fresca como primer plato, es perfecta para estimular el apetito ya que los ingredientes que tiene son muy ligeros, lo que la hace una sopa fresca y refrescante que seguramente se convertirá en uno de tus platos de verano favoritos para toda la familia. Se cree que los romanos y los griegos, probablemente, fueron los que introdujeron el pepino en ...

Este plato es perfecto para los días calurosos de verano que se vienen, ya que combina la frescura de los tomates maduros con una textura suave gracias al aceite de oliva y un toque de albahaca que le da un aroma mediterráneo. RECETA DE SOPA FRÍA DE TOMATE Ahora que llega el veranito, me encanta preparar sopas frías sobre todo para cenar. Suelen ser muy sanitas, ligeras y con los sabores más rico ...

En esta ocasión os traigo una receta de sopa fría de melón muy nutritiva, deliciosa y refrescante. Existen muchas versiones de esta deliciosa sopa, ya que podéis incorporarle leche evaporada, crujiente de jamón serrano: Sopa fría de melón con leche. En la receta de hoy, os muestro una versión, más ligera y también muy saludable y deliciosa. Es perfecta para los calurosos días de veranos, ya que a ...

A pesar de mi galleguidad recalcitrante, hoy voy a hacer un esfuerzo supremo y no voy a quejarme por el tiempo. Esta es quizás la época del año que más me agrada. Cierto es que la primavera y esa inestabilidad meteorológica que se asemeja en algún modo a mi inestabilidad mental, a veces es un poco molesta. Llueve. Hace sol. Llueve. Hace sol. Llueve... Pero si pasamos este tema de inestabilidad po ...

Hoy os voy a enseñar mi receta de vichyssoise o crema de puerros y patatas. Una vichyssoise sin nata y sin lactosa, para que sea una crema más ligera y con menos calorías que la vichyssoise original. Una sopa fría que viene perfecta para el verano. La primera vez que oí hablar de la vichyssoise fue hace muchos años, viendo la película de Batman Returns. Bruce Wayne (Batman) está en su cuartel gene ...

Hoy damos la bienvenida a Julio con esta sopa super fresquita y sana que sienta de maravilla. Además, la zanahoria y la naranja nos ayudarán a conseguir un bonito bronceado gracias a sus vitaminas y minerales. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 personas: - 4 naranjas - 4 zanahorias - 1 puerro - 1/2 cebolla - 1/2 patata - Caldo de verduras - Leche - 1 hoja de laurel - Aceit ...

Ingredientes sopa de alubias y jamón para 4 personas: 2 tarros de alubias o judiones de 125 gr., 120 gr. de speck o jamón, 1 rodaja de puerro, 1 escaloña o chalota, 1 hoja de laurel, cebollino, romero, pimienta negra molida, 3 rebanadas de pan, sal y aceite. La receta de sopa de alubias o mejor dicho, de judiones con speck (jamón ahumado), es un clásico plato de cuchara ideal durante estos period ...

Con solo dos ingredientes, y un poco de chup, chup... magia potagia! Esta rica sopa de patata. INGREDIENTES: 1 puerro. 400gr. de patata. Agua o caldo de verduras. Sal. Aceite. Pimienta. ELABORACIÓN: En una cazuela pon a pochar el puerro. Cuando el puerro tome un poco de color, añade las patatas peladas y cortadas a trozos. Sofríe las patatas y cubre de agua o caldo de verduras, Sazona con sal y ...

Llegan momentos de cambios, y el tiempo ya nos lo va avisando. Hace unos días teníamos aun las manga cortas y los trajes ligeros en el armario, y aunque aun siguen en el mío (pereza de la muerte de hacer el cambio de armario), la realidad es que el invierno parece haber venido con ganas y además el majadero quiere quedarse. El verano trae descanso y nos permite coger fuerzas para atesorar recuerdo ...

Seguro que te apetece un montón la propuesta que tenemos hoy para ti, sopa fría de remolacha y tomate, una receta veraniega, muy fácil y rápida de hacer, súper rica y económica. Además puedes tenerla preparada con antelación para tomarla bien fresquita y de paso evitar agobios de última hora. Cuando todos lleguen a casa hambrientos solamente tienes que sacarla de la nevera y servir, en definitiva, ...