Sopa fría de sandía



En el post de hoy, te muestro como preparar esta deliciosa Sopa fría de sandía, que está buenísima, y es perfecta para los días tan calurosos de verano, por lo que es una excelente opción para cuando llegues de la playa y puedas degustarla bien fresquita.

Ingredientes 

850 gr de sandía cortada en dados 

4 cdas de jugo de limón 

200 ml de leche evaporada 

5 gr de hierbabuena 

Preparación de la Sopa fría de sandía

Empezaremos a preparar la receta, añadiendo cortando la sandía en dados y retirando los piñones.

Añadiremos la sandía en el vaso de la batidora y agregaremos el jugo de limón, y la hierbabuena.

Trituramos todos los ingredientes y poco a poco, añadiremos la leche evaporada.

Volveremos a batir, para que se integren correctamente.

Vertemos la mezcla en un recipiente hermético o en una botella y la reservamos en la nevera durante 2 horas.

En el momento de servir la sopa, la serviremos muy fría y podemos decorarla con unas hojas de hierbabuena o unos dados de sandía. 

 

wrap de gambas y huevo

Wrap de gambas y huevo 


Habas a la hierbabuena

Habas a la hierbabuena 


canelones fríos

Canelones fríos 


crema de espárragos

Crema de espárragos 


Plum cake salado

Plum cake salado


Pollo con champiñones

Pollo con champiñones al horno 


hojaldre de patata y jamón

Hojaldre de patata y jamón 


albóndigas con calamares

Albóndigas con calamares 


Habas guisadas

Habas guisadas

   

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