Sopa fría de sandía



En el post de hoy, te muestro como preparar esta deliciosa Sopa fría de sandía, que está buenísima, y es perfecta para los días tan calurosos de verano, por lo que es una excelente opción para cuando llegues de la playa y puedas degustarla bien fresquita.

Ingredientes 

850 gr de sandía cortada en dados 

4 cdas de jugo de limón 

200 ml de leche evaporada 

5 gr de hierbabuena 

Preparación de la Sopa fría de sandía

Empezaremos a preparar la receta, añadiendo cortando la sandía en dados y retirando los piñones.

Añadiremos la sandía en el vaso de la batidora y agregaremos el jugo de limón, y la hierbabuena.

Trituramos todos los ingredientes y poco a poco, añadiremos la leche evaporada.

Volveremos a batir, para que se integren correctamente.

Vertemos la mezcla en un recipiente hermético o en una botella y la reservamos en la nevera durante 2 horas.

En el momento de servir la sopa, la serviremos muy fría y podemos decorarla con unas hojas de hierbabuena o unos dados de sandía. 

 

wrap de gambas y huevo

Wrap de gambas y huevo 


Habas a la hierbabuena

Habas a la hierbabuena 


canelones fríos

Canelones fríos 


crema de espárragos

Crema de espárragos 


Plum cake salado

Plum cake salado


Pollo con champiñones

Pollo con champiñones al horno 


hojaldre de patata y jamón

Hojaldre de patata y jamón 


albóndigas con calamares

Albóndigas con calamares 


Habas guisadas

Habas guisadas

   

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

“Delicia Mediterránea: Patatas en Adobo para una Experiencia Culinaria Auténtica” Prepárate para explorar una auténtica explosión de sabores con nuestra deliciosa receta de patatas en adob ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA RECETAS SANAS SOPAS

Continuamos este caluroso mes de julio con recetas frescas, en esta ocasión, una sopa fría de sandía que se prepara en un periquete y que es estupenda para quienes están en plena operación bikini. La sandía es una fruta poco calórica y con mucha agua, por eso nos ayuda a mantenernos bien hidratados durante la época estival y a cuidar la línea. Durante el verano la sandía está en plena temporada, p ...

DESTACADO RECETAS DE FRUTAS FEATURED ...

¿Calor? Está llegando el verano y una de las opciones saludables que te traemos hoy para refrescarte a la hora de la comida es una buena sopa vegana. Espera, ¿dije sopa? Sí, así es, una deliciosa sopa. Pero no te preocupes, que no se trata de una sopa normal y caliente, es una sopa fría. Mejor aún, es una sopa de frutas frescas. Seguro que no has probado jamás una sopa cruda de sandía vegana. ...

Caldos sopas y potajes pepino ...

Para disfrutar cuando los tiempos se ponen calurosos!! Una deliciosa Sopa fría de pepino y sandía, muy fácil de preparar y que servimos acompañada de tropezones de aceitunas (rellenas y negras) que le da un toque de mordida, saladito y buen contraste al frescor del resto.  Mira aquí para más sopas, calientes o frías Ingredientes: 1 kg. sandía 1 pepino 1 vaso caldo de verduras 2 rebanadas pan Acei ...

Postres y dulces Helado de sandía

¡Disfruta del verano con unos deliciosos Helados de sandía! Los helados de sandía son la opción refrescante ideal para disfrutar en los días calurosos de verano. Esta receta combina la dulzura natural y refrescante de la sandía con la textura suave y cremosa del helado, creando un postre ligero y saludable que deleitará a toda la familia. Además de ser deliciosos, los helados de sandía son fáciles ...

Primeros sopa con sandia sopa con tomate ...

Receta fresquita y apetitosa como esta Sopa de Tomate y Sandía. Una receta fantástica para los días calurosos del verano cuando lo que más nos gusta son platos que podamos tenerlos preparados con antelación. Es muy fácil y rápida de preparar ya que no necesita cocción. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1,5 kg. Sandía 750 grs. Tomates maduros grandes 125 ml. Aceite de Oliva virgen Pimienta negra y Sal ...

Recetas vegetarianas sopa fría de melón

En esta ocasión os traigo una receta de sopa fría de melón muy nutritiva, deliciosa y refrescante. Existen muchas versiones de esta deliciosa sopa, ya que podéis incorporarle leche evaporada, crujiente de jamón serrano: Sopa fría de melón con leche. En la receta de hoy, os muestro una versión, más ligera y también muy saludable y deliciosa. Es perfecta para los calurosos días de veranos, ya que a ...

Sopas y Cremas sopa

Este verano ha apretado el calor intenso, y sólo apetecían comidas frías y nada copiosas. Por ello, suelo preparar asiduamente gazpacho, salmorejo, ajoblanco, y otras preparaciones frías que apetecen tomar cuando hace mucho calor. En esta ocasión he preparado una sopa de sandía y tomate con Mycook, y aunque lo hice temiendo que mis hijos pusieran pegas por el sabor a sandía, tengo que decir que le ...

vegetarianos recetas sanas de cuchara ...

Hay días en los que todo está de más y solo me apetece una sopa, algo que me alimente y que me caliente o me refresque, según la temperatura que haga, pero sin complicaciones. Esta sopa es ideal para esos días, porque se preparar en 5 minutos y es barata, deliciosa y refrescante. Por sí sola es vegana, aunque en casa lo acompañamos a veces de filetes de pescado empanado a la danesa con salsa remou ...

Delicatessen postre con frutas Postres ...

Un postre muy rico y saludable para estos días de calor. Refrescante, ligero y con un sabor delicioso. Deseo que os guste, y lo disfruteis como yo!!! 4 Raciones 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas) 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto) 6 hojas de gelatina 200 ml de nata para montar Unas ramitas de hierbabuena o menta Separar un tercio de la pulpa d ...

primer plato receta verano Sandía ...

Calor, calor y más calor. Así es imposible hacer platos más elaborados, no apetece comer mucho ni pasar mucho tiempo en la cocina. Cuando hay una ola de calor, lo recomendable es hidratarse mucho, y tomar platos ligeros. La receta de hoy reúne esos dos requisitos. La sandía es refrescante y sabrosa, además, es muy diurética, rica en vitaminas y tiene muchos antioxidantes. Esta recomendada para com ...