- Ingredientes:
- 3 ½ tazas de harina
- 1 taza de zapallo cocido
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freír
Preparación
- Preparación masa:
- Derretir la manteca y cernir la harina, sal y polvos de hornear.
- Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y poner ahí los zapallos cocidos.
- Mezclar con las manos y formar una masa. Cuando esté uniforme extender con un uslero, cortar en círculos de regular espesor, en vez de pincharlos con un tenedor forme caritas y freírl
- en aceite caliente.