Soufle de papa

SOUFLE DE PAPA 1kilo de papas peladas y hervidas 1barra de mantequilla 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de polvo de hornear 2cdas de queso parmesano 1taza de queso mozarella rallado 4huevos separados en la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un puré fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir t ...

PASTEL DE PAPA Y QUESO1kilo de papa pelada hervida1barra de mantequilla1cdita de salmedia cdita de pimientaun cuarto taza de lecheRelleno2cdas de aceite1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo triturado1kilo de pollo deshuezado cortado en tiras1cdita de paprikamedia cdita de oreganomedia cdita de pimientamedia cdita de salmedia cdita de tabasco o otro picantepizca ...

CANELONES CON ATUN20canelones1cdita de salRelleno de atun2tazas de queso mozarella rallado1caja de queso crema de 220grs2latas de atun ahumado,en agua o aceite escurrido y desmenuzadoun cuarto taza de aceitunas picadas finas2cdas de perejil picadoSalsa60grs de mantequilla1cdita de paprikamedia taza de cebolla picadamedia taza de chile dulce picada1taza de leche1cda de harina2tazas de crema dulce1c ...

PANCITOS DE JAMON CON QUESO2tazas de harina1cdita de polvo de hornear1cdita de sal1cdita de azucar1barra de mantequilla fria en trocitos1huevo4cdas de lecheRelleno200grs de jamon en rebanadas200grs de queso mozarella en rebanadasen el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a unir todo ahora colocar la mantequilla fria en trocitos bata a que se forme una borona,medi ...

TORTAS CON DOS SALSAS500grs de carne molida sin grasa3chorizos criollos triturados1huevoun cuarto taza de harina2cdas de consome de pollomedia cdita de salmedia cdita de pimientaaceite necesarioSalsa de tomate1lata de salsa de tomate1cda de consome de pollo1cda de mantequilla1cdita de pimienta1cdita de azucarSalsa de queso30grs de mantequillaun cuarto taza de cebolla picada fina2cdas de harinataza ...

PANCITOS DE QUESO3tazas de harina2cditas de polvo de hornearmedia cdita de salmedia cdita de azucar2tazas de queso mozarella o cheddar rallado1barra de mantequilla suave1taza de leche apenas tibia1huevomedia taza de natillaen el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a incorporar ahora agrege el queso mozarella,mantequilla bata a que se forme una borona ya lista co ...

CROSTATA DE YUCAPure de yuca2kilos de yuca pelada,hervida1barra de mantequilla1cdita de salmedia cdita de pimientaRelleno2cdas de aciete100grs de tocienta picada fina3tazas de cebolla picada1taza de chile dulce picado2cditas de ajo triturado1kilo de carne molida extra finamedia cdita de salun cuarto cdita de oreganoun cuarto cdita de curryun cuarto cdita de pimientagotas de tabasco o otro picante ...

PANCITOS CON QUESO2cdas de levadura instantanea1cdita de azucar4tazas de harina1cdita de sal1huevo1barra de mantequilla derretida1taza de lechemedia taza de agua a temperatura ambiente1taza de queso mozarella o cheddar rallado2cdas de queso parmesanomantequilla derretida y queso extraen el tazon de la batidora coloque la levadura,azucar,dos tazas de la harina,sal bata agrege el huevo,la mantequill ...

PAPAS ABANICO6papas grandes ojala del mismo tamaño60grs de mantequilla suave200grs de jamon cortado en trozosal y pimienta al gustotaza y media de queso mozarella ralladopalillos de dientescon un cuchillo corte tajadas sin cortar por completo en cada papa,ya listas en una olla con agua hirviendo con sal cocine las papas a que esten suaves,cuando ya esten suaves saque del agua coloque las papas en ...

ARROLLADO DE CAUSA PERUANA1kilo de papa pelada,hervida1cdita de sal1barra de mantequilla1cda de consome de polloun cuarto taza de leche2latas de atun en agua o aceite desmenuzado2huevos duros picados en tajadas delgadas1taza de aceitunas verdes o negras picadas2aguacates cortados en gajoshojas de lechugapara preparar el pure bata las papas bien calientes junto con la sal,mantequilla,consome,leche ...