Papas abanico

6papas grandes ojalas todas del mismo tamaño 60grs de mantequilla derretida 1cdita de ajo triturado media cdita de sal media cdita de pimienta 200grs de jamon cortado en cuadros 1caja de 220grs de queso crema 1taza de queso cheddar rallado 1taza de queso mozarella rallado palillos de dientes con un cuchillo corte como tajadas en cada papa pero sin llegar al final para mantener la forma de la papa ...

SOUFLE DE PAPA 1kilo de papas peladas y hervidas 1barra de mantequilla 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de polvo de hornear 2cdas de queso parmesano 1taza de queso mozarella rallado 4huevos separados en la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un pure fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir t ...

PAPAS CREMOSAS 500grs de papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas 100grs de tocienta picada fina 30grs de mantequilla media taza de cebolla picada fina 1cdita de ajo triturado 1taza de crema dulce 1taza de leche 1cda de fecula de maiz 1cdita de sal 1cdita de pimienta 2cdas de queso parmesano 2cdas de cebollin o perejil picado fino en una olla caliente coloque la tocienta picada deje que se d ...

ARROLLADO DE CAUSA PERUANA 1kilo de papa pelada,hervida 1cdita de sal 1barra de mantequilla 1cda de consome de pollo un cuarto taza de leche 2latas de atun en agua o aceite desmenuzado 2huevos duros picados en tajadas delgadas 1taza de aceitunas verdes o negras picadas 2aguacates cortados en gajos hojas de lechuga para preparar el pure bata las papas bien calientes junto con la sal,mantequilla,con ...

PANCITOS CON QUESO 2cdas de levadura instantanea 1cdita de azucar 4tazas de harina 1cdita de sal 1huevo 1barra de mantequilla derretida 1taza de leche media taza de agua a temperatura ambiente 1taza de queso mozarella o cheddar rallado 2cdas de queso parmesano mantequilla derretida y queso extra en el tazon de la batidora coloque la levadura,azucar,dos tazas de la harina,sal bata agrege el huevo,l ...

SOUFLE DE PAPA 1kilo de papas peladas y hervidas 1barra de mantequilla 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de polvo de hornear 2cdas de queso parmesano 1taza de queso mozarella rallado 4huevos separados en la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un puré fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir t ...

LENTEJAS DE LA HUERTA 2cdas de aceite 115grs de tocineta picada 1taza de cebolla picada fina 1taza de chile dulce picado fino 1cdita de ajo triturado 1taza de apio picado fino 1taza de zanahoria pelada y picada 1taza de hojas de espinaca picada 1paquete de lentejas 5tazas de agua 1sobre de consome de pollo 2tomates pelados y picados 1cdita de sal 1cdita de pimienta en una olla coloque el aceite y ...

PANCITOS DE JAMON CON QUESO 2tazas de harina 1cdita de polvo de hornear 1cdita de sal 1cdita de azucar 1barra de mantequilla fria en trocitos 1huevo 4cdas de leche Relleno 200grs de jamon en rebanadas 200grs de queso mozarella en rebanadas en el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a unir todo ahora colocar la mantequilla fria en trocitos bata a que se forme una ...

TRENZA DE CHIVERRE 2barras de margarina frina 3tazas de harina 2cdas de azucar un cuarto cdita de sal 2yemas tres cuarto taza de agua fria Relleno 60grs de mantequilla suave 1taza de miel de chiverre Ademas 1yema 2cdas de agua azucar para preparar la pasta en el tazon de la batidora o a mano con dos tenedores coloque la margarina,harina,azucar,sal bata a formar una borona fina,medio bata la yema c ...

PANES DE TIO ALBERTITO PAN CUADRADO SALADO TIO ALBERTITO 1taza de agua 1cda de levadura instanatanea 60grs de mantequilla suave 1cdita de azucar 1cdita de sal 5tazas de harina en el tazon de la batidora coloque el agua que entibiamos previamente,levadura,mantequilla,azucar y sal bata a mezclar bien,agrege poco a poco la harina cuando ya forme una bola la masa cambie el aspa por el gancho de la bat ...