Soufflé de papa y queso

SOUFLE DE PAPA1kilo de papas peladas y hervidas1barra de mantequilla1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de polvo de hornear2cdas de queso parmesano1taza de queso mozarella rallado4huevos separadosen la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un pure fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir todo reser ...

CACEROLA DE LA CASA 1kilo de papas,peladas hervidas en agua con sal 1barra de mantequilla 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta un cuarto taza de leche 2huevos 1taza de queso mozarella o cheddar rallado Relleno 1cda de aceite 6chorizos criollos picados en trocitos taza y media de cebolla picada fina media taza de apio picado fino 1cdita de ajo triturado 1taza de zanahoria pelada y picada en cu ...

ARROLLADO DE PIÑA 4claras pizca de sal media taza de azúcar 4yemas media taza de azúcar 1cdita de vainilla 1taza de harina 1cdita de polvo de hornear 1cda de fécula de maíz Relleno 1lata de dulce de leche 1lata de piña grande picada en trocitos bata las claras a punto de nieve con la sal y agregando el azúcar poco a poco aparte bata las yemas con el azúcar,vainilla cernir harina,fécula y polvo de ...

barra y media de mantequilla suave taza y media de azucar 1cdita de vainilla 4yemas 2tazas y media de harina 2cditas de polvo de hornear media cdita de bicarbonato media cdita de canela media cdita de nuez moscada un octavo cdita de canela un octavo cdita de sal 1cdita de ralladura de limon 1taza de yogurt natural 4claras Galseado 2tazas de azucar en polvo 30grs de mantequilla derretida 4cdas de l ...

QUEQUE SECO DE NAVIDAD barra y media de mantequilla suave taza y media de azucar 1cdita de vainilla 4yemas 2tazas y media de harina 2cditas de polvo de hornear media cdita de bicarbonato media cdita de canela media cdita de nuez moscada un octavo cdita de canela un octavo cdita de sal 1cdita de ralladura de limon 1taza de yogurt natural 4claras Galseado 2tazas de azucar en polvo 30grs de mantequil ...

PANCITOS DE QUESO3tazas de harina2cditas de polvo de hornearmedia cdita de salmedia cdita de azucar2tazas de queso mozarella o cheddar rallado1barra de mantequilla suave1taza de leche apenas tibia1huevomedia taza de natillaen el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a incorporar ahora agrege el queso mozarella,mantequilla bata a que se forme una borona ya lista co ...

QUEQUE DORADO DE CIRUELAS 2barras de mantequilla 2tazas de azúcar moreno 1cdita de vainilla 4yemas dos tazas y tres cuarto de harina 2cditas de polvo de hornear 1cdita de bicarbonato 1cdita de canela un cuarto cdita de clavo un cuarto cdita de jamaica un cuarto cdita de sal 2cditas de ralladura de naranja 1taza de jugo de naranja un cuarto taza de brandy o coñac medio kilo de ciruelas secas sin se ...

PASTEL DE PAPA Y CARNE 2kilos de papas hervidas,peladas 60grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Carne 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino 1cdita de ajo triturado 1hoja de laurel 500grs de carne molida 1taza de caldo de res 2tazas de salsa de tomate preparada 1cda de salsa inglesa media cdita de orégano molino 1cdita de sal media cdita de pim ...

MINI PIZZITAS 2tazas y media de harina media cdita de sal 1cdita de azúcar 1cdita de polvo de hornear 1cdita de bicarbonato barra y media de mantequilla un cuarto taza agua de hielo taza y media de salsa de tomate preparada 200grs de jamón picado 1latita de hongos 250grs de queso mozarella rallado 1cda orégano aceite de oliva en la batidora coloque la mantequilla,aparte cernir harina,sal,polvo hor ...

2kilos de papas,peladas,hervidas en agua con sal115grs de mantequillaun cuarto taza cebolla rallada1cdita ajo triturado1cdita de salmedia cdita de pimientamedia taza de leche2huevosmedia taza chile morrón picado1lata grande de espárragos,palmito,alcachofas o vegetales mixtos escurrida2tazas queso mozarella ralladoEn el tazón de la batidora colocar las papas escurridas aún calientes batir,aparte en ...