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Queque seco de navidad

QUEQUE SECO DE NAVIDAD
barra y media de mantequilla suave
taza y media de azucar
1cdita de vainilla
4yemas
2tazas y media de harina
2cditas de polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
media cdita de canela
media cdita de nuez moscada
un octavo cdita de canela
un octavo cdita de sal
1cdita de ralladura de limon
1taza de yogurt natural
4claras
Galseado
2tazas de azucar en polvo
30grs de mantequilla derretida
4cdas de leche
en el tazon de la batidora coloque la mantequilla,azucar y vainilla bata 10min,ya listo agrege las yemas una a una bata 3min,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,canela,nuez moscada,sal coloque la ralladura de limon al batido y alterne lo cernido junto con el yogurt natural,bata las claras a punto de nieve,ya listas incoporar en movimiento envolvente a la pasta preparada coloque la pasta en un molde de chimenea mediano bien engrasado y enharinado hornee a 350grados f por 25 a 30min o al introducir un palillo salga limpio,desmolde ya frio,ahora prepare el glaseado en un tazon mezcle el azucar en polvo cernida con la mantequilla derretida y agrege la leche poco a poco bata bien a obtener un punto de chorrear que no queden grumos,ya con el glaseado listo coloquelo sobre el queque desmoldado.
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