Soufle de papa

SOUFLE DE PAPA 1kilo de papas peladas y hervidas 1barra de mantequilla 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de polvo de hornear 2cdas de queso parmesano 1taza de queso mozarella rallado 4huevos separados en la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un puré fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir t ...

PASTEL DE PAPA Y QUESO 1kilo de papa pelada hervida 1barra de mantequilla 1cdita de sal media cdita de pimienta un cuarto taza de leche Relleno 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina 1taza de chile dulce picado fino 1cdita de ajo triturado 1kilo de pollo deshuezado cortado en tiras 1cdita de paprika media cdita de oregano media cdita de pimienta media cdita de sal media cdita de tabasco o ot ...

CANELONES CON ATUN 20canelones 1cdita de sal Relleno de atun 2tazas de queso mozarella rallado 1caja de queso crema de 220grs 2latas de atun ahumado,en agua o aceite escurrido y desmenuzado un cuarto taza de aceitunas picadas finas 2cdas de perejil picado Salsa 60grs de mantequilla 1cdita de paprika media taza de cebolla picada media taza de chile dulce picada 1taza de leche 1cda de harina 2tazas ...

PANCITOS DE JAMON CON QUESO 2tazas de harina 1cdita de polvo de hornear 1cdita de sal 1cdita de azucar 1barra de mantequilla fria en trocitos 1huevo 4cdas de leche Relleno 200grs de jamon en rebanadas 200grs de queso mozarella en rebanadas en el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a unir todo ahora colocar la mantequilla fria en trocitos bata a que se forme una ...

TORTAS CON DOS SALSAS 500grs de carne molida sin grasa 3chorizos criollos triturados 1huevo un cuarto taza de harina 2cdas de consome de pollo media cdita de sal media cdita de pimienta aceite necesario Salsa de tomate 1lata de salsa de tomate 1cda de consome de pollo 1cda de mantequilla 1cdita de pimienta 1cdita de azucar Salsa de queso 30grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 2 ...

PANCITOS DE QUESO 3tazas de harina 2cditas de polvo de hornear media cdita de sal media cdita de azucar 2tazas de queso mozarella o cheddar rallado 1barra de mantequilla suave 1taza de leche apenas tibia 1huevo media taza de natilla en el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a incorporar ahora agrege el queso mozarella,mantequilla bata a que se forme una borona y ...

CROSTATA DE YUCA Pure de yuca 2kilos de yuca pelada,hervida 1barra de mantequilla 1cdita de sal media cdita de pimienta Relleno 2cdas de aciete 100grs de tocienta picada fina 3tazas de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 2cditas de ajo triturado 1kilo de carne molida extra fina media cdita de sal un cuarto cdita de oregano un cuarto cdita de curry un cuarto cdita de pimienta gotas de tabasc ...

PANCITOS CON QUESO 2cdas de levadura instantanea 1cdita de azucar 4tazas de harina 1cdita de sal 1huevo 1barra de mantequilla derretida 1taza de leche media taza de agua a temperatura ambiente 1taza de queso mozarella o cheddar rallado 2cdas de queso parmesano mantequilla derretida y queso extra en el tazon de la batidora coloque la levadura,azucar,dos tazas de la harina,sal bata agrege el huevo,l ...

PAPAS ABANICO 6papas grandes ojala del mismo tamaño 60grs de mantequilla suave 200grs de jamon cortado en trozo sal y pimienta al gusto taza y media de queso mozarella rallado palillos de dientes con un cuchillo corte tajadas sin cortar por completo en cada papa,ya listas en una olla con agua hirviendo con sal cocine las papas a que esten suaves,cuando ya esten suaves saque del agua coloque las pa ...

ARROLLADO DE CAUSA PERUANA 1kilo de papa pelada,hervida 1cdita de sal 1barra de mantequilla 1cda de consome de pollo un cuarto taza de leche 2latas de atun en agua o aceite desmenuzado 2huevos duros picados en tajadas delgadas 1taza de aceitunas verdes o negras picadas 2aguacates cortados en gajos hojas de lechuga para preparar el pure bata las papas bien calientes junto con la sal,mantequilla,con ...