Papas abanico

6papas grandes ojalas todas del mismo tamaño60grs de mantequilla derretida1cdita de ajo trituradomedia cdita de salmedia cdita de pimienta200grs de jamon cortado en cuadros1caja de 220grs de queso crema1taza de queso cheddar rallado1taza de queso mozarella ralladopalillos de dientescon un cuchillo corte como tajadas en cada papa pero sin llegar al final para mantener la forma de la papa asegure lo ...

SOUFLE DE PAPA1kilo de papas peladas y hervidas1barra de mantequilla1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de polvo de hornear2cdas de queso parmesano1taza de queso mozarella rallado4huevos separadosen la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un pure fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir todo reser ...

PAPAS CREMOSAS500grs de papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas100grs de tocienta picada fina30grs de mantequillamedia taza de cebolla picada fina1cdita de ajo triturado1taza de crema dulce1taza de leche1cda de fecula de maiz1cdita de sal1cdita de pimienta2cdas de queso parmesano2cdas de cebollin o perejil picado finoen una olla caliente coloque la tocienta picada deje que se dore bien,a li ...

ARROLLADO DE CAUSA PERUANA1kilo de papa pelada,hervida1cdita de sal1barra de mantequilla1cda de consome de polloun cuarto taza de leche2latas de atun en agua o aceite desmenuzado2huevos duros picados en tajadas delgadas1taza de aceitunas verdes o negras picadas2aguacates cortados en gajoshojas de lechugapara preparar el pure bata las papas bien calientes junto con la sal,mantequilla,consome,leche ...

PANCITOS CON QUESO2cdas de levadura instantanea1cdita de azucar4tazas de harina1cdita de sal1huevo1barra de mantequilla derretida1taza de lechemedia taza de agua a temperatura ambiente1taza de queso mozarella o cheddar rallado2cdas de queso parmesanomantequilla derretida y queso extraen el tazon de la batidora coloque la levadura,azucar,dos tazas de la harina,sal bata agrege el huevo,la mantequill ...

SOUFLE DE PAPA 1kilo de papas peladas y hervidas 1barra de mantequilla 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de polvo de hornear 2cdas de queso parmesano 1taza de queso mozarella rallado 4huevos separados en la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un puré fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir t ...

LENTEJAS DE LA HUERTA2cdas de aceite115grs de tocineta picada1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo triturado1taza de apio picado fino1taza de zanahoria pelada y picada1taza de hojas de espinaca picada1paquete de lentejas5tazas de agua1sobre de consome de pollo2tomates pelados y picados1cdita de sal1cdita de pimientaen una olla coloque el aceite y tocineta deje q ...

PANCITOS DE JAMON CON QUESO2tazas de harina1cdita de polvo de hornear1cdita de sal1cdita de azucar1barra de mantequilla fria en trocitos1huevo4cdas de lecheRelleno200grs de jamon en rebanadas200grs de queso mozarella en rebanadasen el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear,sal,azucar bata a unir todo ahora colocar la mantequilla fria en trocitos bata a que se forme una borona,medi ...

TRENZA DE CHIVERRE2barras de margarina frina3tazas de harina2cdas de azucarun cuarto cdita de sal2yemastres cuarto taza de agua friaRelleno60grs de mantequilla suave1taza de miel de chiverreAdemas1yema2cdas de aguaazucarpara preparar la pasta en el tazon de la batidora o a mano con dos tenedores coloque la margarina,harina,azucar,sal bata a formar una borona fina,medio bata la yema con el agua agr ...

PANES DE TIO ALBERTITOPAN CUADRADO SALADO TIO ALBERTITO1taza de agua1cda de levadura instanatanea60grs de mantequilla suave1cdita de azucar1cdita de sal5tazas de harinaen el tazon de la batidora coloque el agua que entibiamos previamente,levadura,mantequilla,azucar y sal bata a mezclar bien,agrege poco a poco la harina cuando ya forme una bola la masa cambie el aspa por el gancho de la batidora am ...