Spaghettis a la boscaiola

Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. anchoas en aceite 5 filetes aceite de oliva extra 0,75 cl. ajo 1 diente orégano 1 cucharada perejil 1 ramito albahaca fresca 1 ramito vino blanco seco 1/2 de vaso tomate 5 cucharadas sal pimienta queso manchego rallado En una sartén bastante grande, sofreír con el aceite el ajo, la albahaca y el perejil, picados finamente. Cuando el ajo e ...

Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. anchoas en aceite 5 filetes aceite de oliva extra 2 cucharadas ajo 1 diente orégano 1 cucharada perejil 1 rama albahaca fresca 1 rama vino blanco 1/2 de vaso tomate 6 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto En una sartén bastante grande, sofreír con el aceite el ajo, la albahaca y el perejil, picados finamente. Cuando el ajo empiece a dorars ...

Ingredientes para 8 comensalesSpaghettis 500 gr. tomates maduros 500 gr. tocino vetado 200 gr. aceite de oliva extra 1/2 dl. cebolla 1/2 unidades guindilla 1 pedacito sal pimienta queso manchego Poner al fuego una cazuela con aceite y, cuando esté bien caliente, añadir el tocino cortado en tiras, removiendo continuamente para que se dore por igual. Retirarlo de la cazuela bien escurrido y ...

Ingredientes para 8 comensalesSpaghettis 500 gr. mantequilla 75 gr. queso parmesano rallado 50 gr. guindilla vasca 1 pedacito tomate triturado 5 cucharadas vodka 1 copa crema de leche 200 cc. sal pimienta Poner la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando durante la cocción. Mientras la pasta cuece, preparar la salsa: en una sartén bastante gra ...

Ingredientes para 2 comensalesSpaghettis 250 gr. tomate frito 200 gr. carne picada 100 gr. albahaca fresca ajo queso rallado aceite sal Se cuecen los spaghetti durante 10-12 minutos con agua, aceite y sal. Por otro lado, se cocina en una sartén la carne picada con el ajo molido hasta que se tueste la carne. Después, se mezcla la carne con el tomate y los spaghetti. Finalmente, se espolv ...

Ingredientes para None comensalesSetas de cardo 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón serrano 3 lonchas finas diente de ajo 1 unidad aceite de oliva [imagen=1825827]Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que las ...

Ingredientes para None comensalesEspaguetis 500 gr. anchoas en salazón 5 unidades mantequilla 50 gr. aceite de oliva 2 cucharadas ajo 2 dientes tomates maduros 250 gr. aceitunas negras 10 unidades alcaparras 1 cucharadita guinda pequeña 1 unidad perejil orégano 1 pizca sal pimienta Lavar las anchoas bajo el grifo para desalarlas un poco, luego trocearlas. En una cazuela con el aceite y la ...

Ingredientes para 4 comensalesVernicelli (espaguetis muy finos) 300 gr. setas 250 gr. gambas 250 gr. magro de cerdo 250 gr. aceite de oliva 2 cucharadas diente de ajo 5 unidades cebola pequeña 2 unidades pimiento rojo 1/2 unidades calabacín pequeño 2 unidades vino de jerez 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas caldo 1 taza sal [imagen=1823790]Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que ...

La Cocina De JuaniCerdo a la jardineraIngredientes: 125 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variadas 150 gr. de guisantes 1 tomate grande maduro finas yerbas pimienta negra pimentón dulce 1 cucharada de mostaza 1 copa de brandy 1 vaso grande de agua o caldo de verduras 2 hojas de laurel aceite de oliva sal ...

Ingredientes para 4 comensalesSeta (senderilla) 700 gr. ajo 2 dientes perejil picado 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas guindilla jamón serrano 100 gr. sal [imagen=1823689]Lavar varias veces las setas para quitarles toda la tierra y escurrir bien. Pelar y picar el ajo. Calentar el aceite en una cazuela y freír el ajo y la guindilla. Cuando el ajo empiece a dorarse agregar el ...