TARTA DE BELLOTAS

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INGREDIENTES
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150gr. de bellotas molidas
6 huevos
2 vasos  de los de caña de azúcar
2 vasos y medio de caña de leche
15 galletas maría
1 cucharilla de esencia de vainilla

ELABORACIÓN
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Primero pelamos las bellotas, las molemos en la picadora o en la th,ponemos todos los ingredientes en la batidora y los batimos , caramelizamos un molde, hacemos el caramelo con el azúcar unas goteritas de limón y una cucharilla de esencia de vainilla, ponemos en el molde ya caramelizado la mezcla y en la bandeja del horno con agua, cocemos la tarta al baño maría y tapada,vamos controlando si esta cocida , pinchando con un palillo, ( no debe de estar muy cocida para que este mas jugosa )
La recomiendo a todas las que en vuestra tierra tengáis bellotas.
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Etiquetas: recetas postres tarta

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