Hoy os propongo este pastel de cacao yo he usado cacao puro sin azucar en polvo no es ni de tableta ni colacao aunque podeis usar esos si no encontrais el otro.
Queda muy esponjoso y rico os lo recomiendo para acompañar un te o un cafe.
Veis el corte que esponjoso y si enccima lo comeis con nata ya ni que decir ummmm simplemente irresistible.
BIZCOCHO DE CACAO EN THERMOMIX
ideal para la merienda o desayuno.
ingredientes:
200 gramos de cacao puro sin azucar o colacao os recomiendo mejor el cacao
200 gramos de harina
1 sobre de levadura
4 huevos
150 gramos de mantequilla
200 gramos de azucar
150 ml de leche
elaboracion:
precalentar el horno a 180º.
ponemos en el vaso la harina cacao y levadura y mezclamos 15 seg vel 5 sacamos y reservamos.
ponemos los huevos en el vaso y el azucar y programamos 3 min vel 3,5.
añadimos la mantequilla y programar otros 3 min vel 3,5.
añadimos la leche y batimos 20 seg vel 4.
por ultimo añadimos la harina con cacao y mezclamos 25 seg vel 4.
untamos el molde con aceite de girasol y harina y vertemos la mezcla en el.
llevar al horno y poner a media altura hornear unos 30 o 35 minutos controlar cada horno es distinto cuando pincheis con un palillo madera y salga limpio estara listo.
fuente thermorecetas.
